菜谱韭菜炒蚕蛹的做法分享

蚕蛹，也是粤菜里的一道特别的美食。别的地方用它纺丝制衣，广东人把它炒菜治肚子，呵呵，衣食嘛，各取所需。其实蚕蛹是个好东西，中医认为它有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效，这个本草纲目都有记载，所有，广东人吃的也是有道理的。广东人喜欢用韭菜炒蚕蛹，韭菜古称起阳草，有啥作用？你懂的，哈哈。

用到的材料:

克蚕蛹克韭菜

做法步骤:

◆原料：蚕蛹和韭菜

◆蚕蛹用水冲洗干净，韭菜洗净切段就行。

◆锅里加入适量的油烧开，下姜丝炸香，再下蚕蛹炸熟炸透。

◆蚕蛹熟后，加入韭菜。

◆韭菜炒至断青，加盐，一点点生抽调味就行了。

◆上菜了，香香的，挺好吃。

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