北京治白癜风的儿童医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210620/9084067.html超市里常年卖蚕蛹，样子很难看，却是十分美味，家人都爱吃，由不得我就要经常去买。买蚕蛹是很痛苦的一个过程，蚕蛹要活的才新鲜，常买的人都知道要看蚕蛹圆头上的白点，白点颜色新鲜蚕蛹就是活的。但要拿起活的蚕蛹需要勇气，因为它会动！我通常用一个塑料袋包住手，一边忍着心里的不舒服一边挑选新鲜的蚕蛹往袋子里装。有一次跟妈妈说起这事儿，我妈说，你是不知道松狗子蛹，松狗子蛹比蚕蛹香笮（zuo）实了，我们以前都上山摘过,不过想吃松狗子蛹，要比你在超市里挑选蚕蛹要辛苦一百倍，那可不是一般人能遭的罪。于是扯出了摘松狗子蛹的话题。松狗子，即松毛虫，是长在松树上的一种害虫，成虫黑白相间，浑身是毛，蠕动爬行，靠吃松针为生，松狗子面貌异常难看，身上的毛蛰人厉害，是成片松林的大敌。到了夏秋季节，成虫变蛹，就是松树蛹，它的茧子外面有短短的黑毛，比头发茬还短还细，黑毛有*，一旦钻进皮肤里又痒又痛，红肿蜕皮，得很长时间才能消肿，有些体质过敏的人甚至要一两个月才能恢复。老辈儿都说它会咬人，咬起人来比狗都凶，于是叫它松狗子。早年间，山上的松树每年都会招松狗子，赶上哪个年头，松狗子泛滥，用不了几天时间，就把满山的松树叶吃得精光。松狗子先吃红顶松，吃完了红顶松再吃黑松，一点也不留，强大的破坏性令人毛骨悚然，很多松树被吃掉树叶后枯萎焦*死掉。年前后，是海埠村松树招松狗子最严重的年份，村里为了保住山上的松树，出钱买松狗子。于是大家都上山抓松毛虫，用桶拎着到大队过称，一斤给几分钱，抓来的松狗子统一倒进尿池子里沤肥。（注：过去每个村都会有一到两个尿池子，用水泥打成，收集人粪尿，海上打回来不能吃的破鱼烂虾也倒进去，发酵作田地里的有机肥使用。）松狗子泛滥时节正赶上春耕，生产队组织不出人手，学校有时也会组织学生上山抓松狗子。年春，松狗子再次泛滥成灾，妈妈所在的蒿泊初中组织学生集体到老集村东山去抓松狗子。学生们从家里拿了小铁皮桶，到松树林中，有的用小棍子夹，有的手里包着树叶等去捏，还有勇敢的直接上手拿，半天时间，每个人都抓了大半桶，学校收集后统一倒进尿池子里沤肥。农历的六月中旬，成虫变蛹。这个时候，面目可憎的松毛虫就变成了美味的松狗子蛹。于是，每逢下雨阴天，村里的妇女就三五成群，提着篓子拿着剪刀结伴进山，去摘松狗子蛹。这一活动少有作为壮劳力的男人参加，一些未成年的男孩子倒是经常会跟着上山。由于松狗子蛹茧子外面的黑毛有*，毛刺还会飘起来落到皮肤上，让人痛痒难耐。所以，人们多选择阴雨天，天气潮湿，刺毛不容易漂浮在空中。上山需要长衣长裤包裹严实，家里还有余富衣服的还把头和脸都包上，从头到脚全副武装，活像是行走江湖的蒙面大侠。我妈和我姨都曾上山摘过松蛹。当年，妈妈和女伴们主要到东墩的大莲子顶和南墩附近摘松狗子蛹，因为那里松树茂密。当她们在松针中看到松树蛹的茧子，就把篓子往前一伸，把蛹连带着它寄生的松针一起剪下来放到篓子里。摘茧要在上风头，否则*刺飞到脸上会红肿，像被蝎子蛰过一样，手也会肿。可以说，凡是去摘过松蛹的没有一个没有被蜇过的，因此妈妈说这不是一般人能遭的罪。摘下一篓子松狗子茧后，把蛹从茧子里弄出来也不是件简单的事。妈妈会提着篓子到村南河的河套上，先拿些麦秸草点着了，然后把松针和茧都倒上去一起烧。烧的时候要拿根长棍不停地翻让其均匀受热，这个时候，人一定要在上风头站着， 不能在下风头，否则便会被烧飞起的*刺蜇伤，刺挠得痛苦不堪。不一会儿，茧壳就会被烧掉，蛹掉了出来，用棍子把蛹拨出，再收集到一起。烧掉茧壳的松狗子蛹还要拿到河水里用大方瓜叶包着揉搓，因瓜叶上有刺，能像刷子一样除去松蛹尾部残留的一撮蛰人的*刺。经过一系列艰难的破茧清洗工序，金褐色的松蛹终于呈现在眼前。樱桃好吃树难栽，松蛹好吃毛难除。这一说法形象地说明了松狗子蛹的得来不易，正因为美味取之不易，所以大家非常有成就感。在这个季节里，摘松狗子蛹是村人乐此不疲谈论的一个话题。松狗子蛹略带金褐色，像人的小手指那么粗细，比超市里的大蚕蛹稍小些，因为吃松针长大，有种特殊的香味。拿到家里，姥姥用油炒炒，加点盐，别的什么佐料也不要，吃到嘴里喷香喷香，回味无穷。据说松蛹蛋白质特别高，一个松树蛹可以顶上两个鸡蛋。一次吃不完的松树蛹可以用盐和花生一起腌制。冬天家里来客，上一盘松蛹，算得上一道难得的上讲究的硬菜。《山东区域文化通览》记载：英租时期在威海卫引进种植最为广泛的树木是黑松。……年，从日本进口15万棵一年生的黑松树苗。黑松原产于日本和朝鲜半岛沿海，在中国东部沿海地区广泛种植。这批黑松苗进来后，在陆上到处种植……黑松成活后，当地人称为“松狗子”的松毛虫蔓延成灾，当局就动员雇佣妇女、儿童手工捕捉成虫，摘除虫茧，虫茧里的松树蛹就成了“副产品”了。年代，海埠村在村支书邵景池的带领下，各个大队轮流在山林中打药，一打就是一个月，年年轮换山头打，海埠村因此成为周围最早灭绝松毛虫的村子。年代，开始启动飞机喷洒农药灭虫害的方式，松毛虫作为害虫在威海基本被清除，但乡间那带着天然原始美味的松狗子蛹，以及采摘松狗子蛹的痛痒并有趣的经历，却长久地留在大家的记忆里。（文中图片均来源网络）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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