夏季宁可少吃肉,也要多食此物,腰不酸了,

导语：夏季宁可少吃肉，也要多食此物，腰不酸了，腿不软了，早食早受益。

蚕蛹是蛋白质含量极高的食材之一，不过，对于这个美味，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人则是避之不及。其实，蚕蛹不仅营养价值高，味道也是相当赞的，前提是要烹饪得当。今天为大家介绍一道—芹菜炒蚕蛹，荤素搭配，味道香浓，一起来看看怎么做的吧！

烹饪方法：

1、将蚕蛹清洗干净之后，放入到锅中，加入适量的清水，简单焯制之后捞出备用。

2、选细嫩的小芹菜，清洗干净之后，切成小段备用。

3、将葱、大蒜和干辣椒切成小段，放入到碗中备用。

4、炒锅烧热之后，加入适量的油，放入葱、蒜和辣椒进行煸炒，爆香之后放入蚕蛹，不断的翻炒，直到蚕蛹完全成熟。

5、将芹菜放入到锅中，开大火，与蚕蛹一起翻炒，然后加入适量的盐、酱油和鸡精，所有的味道完全融合之后，盛出即可。

蚕蛹具有极高的营养价值，它富含丰富的蛋白质，属于 食材之一。常吃蚕蛹对身体有一定的保健功效，特别是它里面富含的物质，能够改善身体的代谢速度，还可以起到脂肪堆积的作用，多吃还可以起到降血脂的功效。而且这道菜非常滋补，有助于美容养颜，补充胶原蛋白，让你的腰不酸了，腿不软了，早食早受益。

芹菜炒蚕蛹，一道制作非常简单的菜肴，但是味道却非常香浓，爱吃蚕蛹的不妨试试这种简单快捷的做法吧！