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金沙洲胡群峰主任癌症患者饮食应该注意这些


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癌症患者饮食应该注意些什么

很多癌症患者每天提心吊胆,心中会有一个疑问:哪些东西是我不能吃的?

恶性肿瘤患者在饮食方面需要注意以下原则:

1合理膳食,适当运动

合理的膳食能改善患者的身体状况,当身体获得丰富的营养,对抗癌细胞的NK细胞就会更活跃,能够战胜癌症的几率也会大大增加。适当的运动能够提高身体素质,提升细胞活跃度,适当的有氧运动能够保证患者体内细胞的氧气供应充足,适当的运动会使血液中的白细胞增多,白细胞具有吞噬细胞和细菌的能力。同时适当的运动还能改善机体的新陈代谢,提高整个机体的抗病能力。

2.保持适宜的、相对稳定的体重

癌症患者随着病情的发展,体内恶变细胞会不断抢食人体的营养源,使人体处于慢性消耗状态,体型逐渐消瘦,这种情况在癌症患者面前普遍存在。这时就需要科学增重,通过积极的营养补充,使得体重增加可以提高抗癌治有效性,但是,体重过重可能暗藏健康风险!

3.食物的选择应多样化

各种食物的营养与微量元素是不尽相同的,多样摄取才不会缺少微量元素,可以适当的多食用五谷杂粮,多吃膳食纤维和水果蔬菜,少饮酒和饮用碳酸饮料,饮食要清淡,尽量避免重油重辣。

4.适当多摄入富含蛋白质的食物

蛋白质是人体重要生理功能所必须的,是细胞的主要组成物质,在癌症期间必须要进行对蛋白质的补充,尤其是优质蛋白。例如:鱼类、蛋类、奶类、海参、蚕蛹、牛羊肉等富含优质蛋白的食物。

5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物

蔬菜水果里富含丰富的维生素与膳食纤维,水果本身富含的维生素也有一定抗肿瘤作用,丰富的维生素能够提高人体的抵抗能力,维生素也是人体的必要元素之一,膳食纤维可以提高肠胃蠕动力,促进消化,癌症病人要根据自身体质食用水果,体质偏寒的人,应吃偏温的水果例如:榴莲、龙眼、桃子等。体质偏热的人,应该吃属性偏凉的食物,例如:梨子、火龙果、山竹等水果。其他平性的水果都是可以适量食用的,每天食用一些水果和蔬菜对病情是有帮助的。

6.多吃富含矿物质和维生素的食物

食用富含矿物质的食物可以补充身体的微量元素,微量元素也是人体必不可少的元素之一,维生素可以增强人体的抵抗能力,对癌症患者非常重要!

7限制精制糖的摄入

在癌症患者患病后,吃糖会导致患者体内的矿物质、维生素消耗,会导致患者出现强烈的不适症状的表现。在糖分在分解过程中会产生一些能量,这样会加快癌细胞的生长和扩散,这样不利于疾病的控制和缓解。

肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。

《指导》总体上并未要求肿瘤患者绝对忌口,只需注意摄入足够的营养,做到膳食均衡,远离不健康的生活习惯即可。

饮食是人生的一部分,需要认真对待。虽然没有要求患者要绝对忌口,但这并不代表患者就可以放纵自己的嘴巴。

根据目前的研究,烟、酒和槟榔都是一级致癌物,本身就致癌,如不忌口会有癌症复发、并发和转移的风险。烧烤和隔夜食物(可能含有黄曲霉素)也有致癌的风险,不建议食用。油炸、熏制等高盐、高油脂的食物要少吃,尽量不吃。

除了食物禁忌外,很多肿瘤患者可能在饮食上还存在一些误区!

误区一:多喝汤可以补充营养。

实际汤中营养仅为原料的5%~10%,蛋白质、无机盐等营养素在汤渣中,大量喝汤反而会影响其他食物的摄入,造成膳食单一,长此以往会导致患者营养不良。

误区二:不能吃“发物”。

患者因为担心肿瘤复发而忌口,“发物”指食物中含有激素、异体蛋白、组胺等物质,易引起或加重肠胃、呼吸、过敏性疾病的食物,但与肿瘤复发无关,故应进食优质蛋白,对维持肿瘤患者营养状况有积极作用。

误区三:不进食,饿死肿瘤细胞。

尽管机体在营养不足情况下肿瘤细胞会异常快速的分裂,但营养越差的患者对放疗化疗更不耐受,临床结局更差。

误区四:偏信保健品。

许多患者及其家属相信保健品可以提高体质,改善病情。大部分保健品在恶性肿瘤面前发挥不了什么作用,更可能是白白浪费了钱。部分保健品有添加药物,可能会影响正常的治疗,不建议使用。如有需要,请详细咨询医师意见。

其实肿瘤患者只要放平心态,保持营养均衡,适当补充维生素,不要过于纠结就可以。当然不同的癌症,情况可能会存在一定偏差,但也无须太担心。以后有机会我们可以好好聊聊怎么吃。

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