家常炒茧蛹的做法

材料：茧蛹，姜蒜胡椒粉、酱油、精盐

1

茧蛹浸泡后冲洗干净。

2

冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

3

锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。

4

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味， 放入葱花出锅即可。

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