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大豆之殇,我国食用数千年之久的大豆,为何


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“煮豆燃豆箕”,一句诗写出了兄弟阋墙的眼泪,然而这句我国千古名句里的主角,如今控制权居然不在我们手里,却大量依赖进口!作为我们食用了千年之久的传统作物,为何如今成为了美国卡我们脖子的东西?

大豆在我国的食用历史之悠久,远超很多人的想象。在河南省,考古学家发现了距今约年前的大豆遗存,而在年前,大豆就和如今的常见形态差不多了,只不过那个时候大豆被叫做菽。一直以来,我们所谓的五谷便是稻、黍、稷、麦、菽,可见这个大豆对我国的意义,可以说这是伴随着我国文明发展至今的作物。

我国的饮食文化中,豆腐、豆皮、豆浆等食物都是大豆的产物。即使是大豆的种植过程,也是有利的,因为大豆作物可以固氮肥,而我国土地一直都是偏贫瘠的!有赖于大豆作物的重要地位,我国从前文明时代到现在都依然保留着种植大豆的习惯。在此之前,全世界只有我们种植,直到清被打开国门,世界发现了大豆榨油的巨大作用。于是,世界开始种植。

最初大豆在我国,一直是非常安全的。在建国后,国外有论调,中国无法养活十亿人!然而在我国科研人员的努力下,我们做到了。这里面其实还有一个功臣,叫做配额制度!在配额制度的调节下,我国进口大豆总体上是受国家控制的,不会发生大量大豆涌入恶意扰乱市场的问题,有效防止了外资货物的涌入。

但是一直觊觎我国市场的外国企业怎么会甘心?如此多的人口,如此多的粮食消耗,这是什么?这是巨大的市场啊!美国四大粮商早在70年代就盯上我们,但是直到90年代也无计可施。于是,如何打开我国市场的大门,特别是主粮市场,大豆的大门,就是美国粮商处心积虑的事。

这里要说一下,为什么美国粮商有信心认为他们的大豆可以在跨山越海之后依然在我国有竞争力。原因很简单,他们的大豆成本更低、产量更高、质量更好!这一方面有赖于美国得天独厚的大平原和肥沃土地,另一方面在二战期间他们付出了极大的努力来优化改良他们大豆的品种。这就是为何农业科技如此重要的原因!

说回我国大豆,我国大豆大门是什么时候被打开的呢?年,这年我国加入了WTO,固然这为我们带来了经济腾飞的机会,但同样也埋下了隐患!因为为了加入WTO,我们被迫和美国签下《中美农业合作协议》,根据这个协议,我们必须放弃对大豆等农作物的配额制度!为了防止美国控制我国粮食,稻米有十八亿亩红线保护,但大豆却悲剧收场。

《协议》签署后,我国粮食市场放开,有着美国补贴,加上高技术的美国大豆跨越大平原和太平洋,抵达我国时,价格居然比我们本土产的大豆还要低,甚至低一半!于是大豆市场迅速被蚕食殆尽!于是我们从一百年前的大豆出口国,变成了现在的大豆进口国,然而如果只是大豆大量进口还算勉强能扛下,最令人心寒的是大豆产业链!

年,距离大豆出产还有一个月时间时,美国农业部宣称因天气原因大豆减产,一时间大豆产业链的企业没有了主要的大豆来源,同时国际市场大豆价格飞涨。华尔街的人闻风而动,迅速建立库存炒作大豆期货。此时,我国大豆相关企业还选择观望,毕竟害怕是美国的阴谋。

但到了年,仅仅一年时间,大豆价格翻了一倍达到四千,还在继续上涨。而美国农业部又在此时宣布不会增产,大豆的价格有冲向六千的趋势。一时间我国大豆相关企业主人心惶惶,纷纷下大订单抢购。然而前脚买完,美国农业后脚提高库存,大豆产量瞬间砸盘,大豆价格降至历史低点,巨额亏损让他们不得不违约,下场就是除了少数国企,我国大豆产业链被美国粮商控制了。

其实美国粮商的野心不只是大豆市场,而是我国整个粮食市场。幸好在危难之际,中粮出手了!恐怖的粮食储量,让试图在其他粮食上复刻大豆操作的粮商们血本无归,你收多少我出多少,看看你先死还是我先死。资金压力巨大的粮商无奈放弃这个想法,赔本保命,我国的粮食安全得以保住!如今,再看看你手中的粮食,还会再浪费吗?




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