东北农村这5样菜,满满的回忆,你是否还记

回想起小时候在东北农村生活的场景，除了读书外，还经常会背着父母和三五个小伙伴去河边玩耍，捡些好看的小石子把玩，还会和朋友聊一些生活的趣事，就这样在和朋友打打闹闹中渐渐长大了。

除了这些童年趣事外，这些东北特有的美食让我至今难忘。今天我便来介绍一下我的家乡东北农村的6大”怪菜“，外地人可能会感到不适，却是当地人难以割舍的美食。

第一种：蚕蛹

蚕蛹算的上是东北的一个特色了吧，在很多综艺中把吃蚕蛹当作一种惩罚环节，在东北人眼里这哪是惩罚呀，这明明就是一种享受。

很多人在第一次见到蚕蛹的时候，心中难免会产生恐惧的心理，觉得看着就不像能吃的东西，黑不溜秋的，感到十分的恶心难以下嘴去尝试。但我相信一旦尝试了一次，你就会发现蚕蛹吃起来越嚼越香，外壳是脆脆的，里面的白肉十分的滑嫩。

第二种：炒毛蛋

毛蛋可能很多人没听过，都只知道鸡蛋，毛蛋就是鸡蛋在孵化的过程中由于受到一些外部因素的影响，造成了发育停止，里面是尚未成熟的小鸡，光听着就感觉十分的残忍。而炒毛蛋就是用这样的鸡蛋做成的食物，这也是让很多人接受不了的一点。

炒毛蛋在之前会有走街窜巷的人叫卖，去买的人也很多，尤其是我们几个小伙伴，每当听到叫卖时总会缠着妈妈去买。但随着现在美食种类的不断增多，炒毛蛋渐渐的消失在了人们的视野。

第三种：油炸冰棍

油炸冰棍比其他的会正常很多，能够被大多数人说接受，怪的地方在于冰棍是冷的，用热油炸很多人觉得是不可能实现的，而这也正是人们的智慧所在，将冷和热完美的结合在了一起。

表面色泽金黄，看着就十分的有食欲，外面吃起来比较的热、脆脆的，具有着油炸食品的醇香，里面确实冰凉爽口的，两种不一样的口感相互冲击，拥有了独特的味觉体验。但也不能经常吃，毕竟又冷又热的，会给胃部造成不小的负担。

第四种：血糊糊

血糊糊，这名字听起来就十分的可怕，让人难免会想到一些不好的场面。并且这道菜看着也让人难以接受，深红色、黏糊糊让人感到浑身不舒服。

而这道菜主要是用鸡血制作的，在加上一些其他不同的材料，也是十分奇怪了。虽说看着让人反胃，但该说不说，味道还是很棒的，吃过一次还想吃。

第五种：腊八蒜

腊八蒜之所以叫这个名，是因为腌制的时候多是在腊月初八。腌制好的腊八蒜，整体呈现为绿色，就像翡翠一样，吃起来在酸味中还微微的带有点辣味，吃起来十分的过瘾。

但很多人很难接受它的颜色，看到它的第一眼，很多人可能就会说：”这菜看着绿油油的，这能好吃吗？“

第六种：血肠

血肠，一听这个名字可能很多人就接受不了了，更别说一想到这道菜是将猪血灌到肠子里，蒸熟之后它再切成一段一段的，就更是让人难以接受了。别说尝尝了，直接就把人给劝退了。

但东北人对它却是爱不释手，尤其是对于那种嫩血肠更是喜爱。吃起来味道十分浓香，嫩嫩的口感，油但绝对不会腻。

这些美食对于我来说是回忆，是童年，更是家乡的味道，是我割舍不断地情思。朋友们，你们对于家乡有哪些回忆呢？欢迎大家积极的留言讨论，一起述说不一样的乡愁。