导读：带你玩转开封鼓楼夜市，开封人从小吃到大，哪些你还没吃过？一说到开封，大家就立马能想到，开封有个包青天，铁面无私辨忠奸。但今天要说的不是开封的古韵文化，而是开封的特色美食。相比历史古迹，开封的美食也是数不胜数，在这里你可以找到有近年历史的皇家包子和第一楼这样的老店，也可以逛逛号称年轻人的圣地的鼓楼夜市，一般营业到11点左右。下面就让小编带大家了解一下开封人从小吃到大的鼓楼夜市里都有哪些美食，一般外地人都不知道。鼓楼夜市是来开封旅游必打卡的一条街，其实更多的是外地人更多一些，相对于一些一线旅游城市来说，开封这个小城市物价真的是超低了，小吃定价基本都在10元-20元之间，交通方面也不用担心，因为位于市中心的原因，所有的公交几乎都经过鼓楼广场，在这里打车起步价还没一杯奶茶贵。8点以后人就开始多起来了，小编提醒大家一定要看好自己的随身物品，介绍了这么多，现在让我们来看看都有什么美食吧！从书店街进去，刚进门就能看到街道两旁众多芳香四溢的美食吸引眼球，一定不要着急往里走，不然你就会错过一道美味的寿司，小编每次路过书店街一定会买一份带回家，开始还一直纳闷为什么是兄弟寿司呢，原来这家店是一对年轻兄弟俩开的，不要看年纪不大，手法已经很娴熟了，鸭蛋黄口味的特别推荐，吃下去蛋黄的香味立马就溢出来了。吃着寿司也别闲下来，继续往前走50米大概就能看到排起长龙的花甲粉丝，10元一份，一对夫妻经营了几十年了，远远的就能闻到花甲的香味，喜欢吃的小伙伴们可以花费10分钟等上一份，喜欢不喜欢的小伙伴一定记得要放香菜，味道真的是让你回味无穷。再往里面走还会看到鼓楼最有名的“松枝记鸡蛋仔”，一个的分量超级大，每次小编都是和闺蜜买一份，配料都是可以让老板添加的，阿姨人也非常好，每次都问“还要点其他的不”。走到这里差不多就到鼓楼广场了，中央是钟楼，可以爬上去看看鼓楼的风景，门票才5块钱，不想看的小伙伴可以在广场上拍拍照，哦对了，广场附近有一家出名的栗子点，通常我们吃的都是炒栗子，你们一定没吃过冰冻栗子，小编第一次吃就有一种相见恨晚的感觉，从冰箱里刚拿出来的栗子还冒着寒气，这个时候吃会有种冰冰凉凉的轻爽感。穿过广场会发现人更多了，广场的南边卖的更多的是路边烧烤，不同于我们经常吃的牛肉羊肉之类的，开封的烧烤都是一些蛋白质含量很高的昆虫和海鲜，每个摊上都会有蜈蚣，蚂蚱，金蝉，蝉蛹这样的“美食”。小编是一个从小怕虫子的女生，带着我可是吃货它们有都是满满的胶原蛋白的心理，闭着眼睛放到嘴巴里，酥酥脆脆的，香味四溢，完全想不到吃的是虫子，特别是蚕蛹，推荐小伙伴们都可以挑战一下。往前就到了商业街，商业街主要是卖衣服之类的，现在可不要停下脚步，下面才到了真正的隐藏吃法。这大大小小的衣橱旁边都会有一条小胡同，几乎每条胡空口都会有小吃，例如刚进入商业街的陈勇炸里脊和方勇烤猪蹄，都怀疑他俩是不是异性兄弟了。想吃这两位的美食真的是要花时间了，炸里脊还可以在网上预约，烤猪蹄是需要在现场排队等的，也不用太着急，我们可以在来之前预约好炸里脊，走到这里后就可以直接说号码拿到美食了。然后吃着里脊要先排个猪蹄的号码，想要吃外焦里嫩的一定要提前给叔叔说，因为叔叔好像比较喜欢嫩嫩的，第二次小编吃闺蜜买的焦嫩焦嫩的，口感跟家酥脆，而且完全没有一点猪皮的油腻味。继续走到商业街的尽头有一家卖炒凉粉的，每次不管是工作日还是周末都会有很排队，了解原因之后才明白，炒凉粉是开封的一大特色美食，当地人最喜欢吃的风味小吃，除了鼓楼这家店以外，许多巷子里都有炒凉粉的店铺，主要的用料是红薯粉，外表晶莹剔透的，口感特别顺滑，可以搭配锅巴一起吃，口感更佳。了解了这么多，小编在开封等着你的光临哦。
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