蚕

多图重口慎入稍微有点孤独的美食家,你


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到了年,地球上的人口数量预计将会达到90亿。(另,据联合国预计,中国人口将在年回落,年的人口数量在10亿左右。这样9个人里就有一个中国人,想想为嘛还要学外语?!)

如今都还有人吃不饱肚子,到了那时候该怎么办呢?

很早以前就有人提出,“吃虫子”是个不错的选择。

虫子不但蛋白质含量高、微量元素多,比猪牛羊鸡鸭鱼更好养,而且养起来也不那么占地方。更重要的是,要得到同样质量的蛋白质,养牛的饲料是养蛐蛐的12倍——这个数字不可小觑啊。

油炸蛐蛐儿,嘎嘣脆(注意:下面视觉不那么友好的虫餐图片就要出现了!

据联合国粮食和农业组织统计,目前全世界有大约2亿人吃虫子(厉害的人啊。

可以吃的虫子种类超过种,并且还在不断增加中(多亏了贝爷及类似的勇敢者吧。。。

咱们中国人吃虫子也是出了名的,分钟君借用几段网上文字(稍微改动了一点儿),因为实在是找不出比这更具推销力的形容了。。。

“云南傣乡的昆虫宴遐迩闻名。知了背肉馅、油煎竹虫、油炸蚂蚱、酱拌蟋蟀、酸拌蚂蚁卵、凉拌土蜂子、甜轻木虫、清水蚕蛹汤,都是原汁原味的昆虫风味。

“进入粤菜食谱的昆虫五花八门,如蚂蚁、白蚁、蝎子、蚕蛹、蟋蟀等等,鲜、甜、辣、酥、嫩俱全。爽脆清淡的白焯蚯蚓、焦嫩鲜香的油炸桂花蝉、香炸蕉蛆、甘美咸辣的椒盐龙虱、椒盐蛐蛐儿都是经典。椒盐竹蛆吃起来幽香隐隐、美味淡淡,神秘感与新鲜感俱来。

“龙虱肉相当好吃,油炸后再拌椒盐,入口细嚼,滋味奇香,还有股桂花味儿,咽后齿颊留余香。香煎竹笋蛹也不一般,竹笋蛹是竹林中专蛀嫩竹的一种昆虫,扁胖、拇指大小,经油煎奇香无比。姜丝炒王蜂蛹,是把白胖的王蜂蛹放进油锅里炸酥,后加姜丝爆炒,味道如乳如膏……”

这篇《中国人的虫子大宴》,把分钟君安利得不要不要的。

但是,上网一搜照片,食欲顿时全无。

蛤虫,也叫柴虫,寄生在枯木中的虫子,长约2厘米,粗细如筷子。其中,楠木生的柴虫,有拇指粗细,体长最多5厘米,味道鲜甜,据说跟蜂蛹类似。图片来源:sd.xinhuanet.


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