外国人饿死也不吃的9种中国美食,国人却都

外国人“饿死也不吃”的9种中国美食，国人却都爱吃，看来老外真不识货。一起看看有哪些？

1：豆腐乳

中国饮食文化源远流长，几千年来繁衍出各种美食。其中豆制品因为制作容易，成本低廉，普遍受到人们的喜爱，而豆腐乳则是一种风味独特的豆制品食物，在我国江南地区有各种品种。

正宗豆腐乳需要将豆腐放在特定的温度下等待其发霉，长满白茸茸的一层毛，方能成就美味。但老外却认为这个过程难以接受，他们以为这是食物的病变，吃下去对健康有害，因此老外不喜欢吃，还有就是豆腐乳的外形和触感有时候像某种恶心物，老外觉得让人反胃。

2：猪血、鸭血、羊血等血制品。

中国饮食文化认为吃什么补什么，吃动物的血人体也能补血，所以国人对猪血、鸭血、羊血都非常喜爱。血制品口感爽润，含有丰富的维生素和蛋白质。在粉尘环境工作的劳动者食用猪血还可以帮助排出体内的毒素。

动物血制品烹饪方式多样，可炒可焖，可烫火锅，可煲汤。可外国人除了有些是信奉某种宗教，不喜欢吃猪羊鸭等食品外，其余人认为血是动物身上流淌的液体，他们感觉有点脏。其实这是一个误区，实验证明猪血含有铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，只是现在农村纯喂粮食的猪很少了，因此真正的猪血也确实难以买到了。

：猪大肠。

老外不喜欢吃猪大肠，主要是因为以下三个原因。首先，在以前的很多欧洲贵族人士看来，他们只吃猪肉，像猪大肠等内脏是奴隶和地位低下的人吃的。其次，大肠是装猪排泄物的器官，这种特殊味道外国人接受不了，他们认为这有“翔”的感觉。最后，要做出美味大肠，必然要加很多调味料，而老外不喜欢食物里放过多的调料。

其实，猪大肠在国内很受欢迎。比如酸辣肥肠、干锅肥肠、爆炒肥肠icon、九转大肠都是美味。

4：猪耳朵。

老外认为，猪在养殖过程中，耳朵部位最容易进虫子等其他脏东西，因此他们无论如何也接受不了猪耳朵这种美食。他们甚至还认为猪耳朵的白色部分就是寄生虫。

5：鸡爪。

外国人觉得鸡都是靠爪子来回走路和活动，爪子部位会沾满泥土、粪便、细菌和寄生虫。还有就是鸡爪骨头多，肉很少，吃起来很费劲，所以老外也十分排斥这种食品。

6：大闸蟹。

欧美人视大闸蟹为“外来入侵物种”，首先心理上就有抵触的情绪。再者他们只喜欢吃体型肥大的海蟹（如帝王蟹之类），不喜欢吃淡水蟹。

还有就是外国人认为螃蟹必须先宰杀再烹饪，过程过于繁琐和残忍。他们大概还不知道有一个办法叫作清蒸吧。

7：螺蛳粉。

螺蛳粉里面有酸汤和酸笋，闻上去就有一股独特的“酸臭味”，这种味道让老外嗤之以鼻，他们认为这是臭臭的粉。而且在国外，他们看见有人吃螺蛳粉，有时甚至会举报或者向警方投诉。

8：蚕蛹。

很多80和90后的农村朋友对蚕蛹记忆犹深，蚕蛹会触发我们许多童年趣事。小时候经常用长长的竹竿去屋檐下捅蜂巢，就会掉很多蚕蛹下来，嫩的直接生吃，蛋白质丰富，老的用油炸，非常焦香。

但是老外却认为蚕蛹体形很像一只虫子，肥肥的，肉肉的，他们没有勇气将其吞入腹中。

9：燕窝。

中国饮食文化将燕窝视为上等食材，和鱼翅、花胶、雪蛤一个档次。

但是老外却认为燕窝是燕子分泌出来的口水，这种脏东西是不能食用的。还有一些信仰某种宗教的西方人士，他们是禁止食用鸟类以其鸟类的附属物。

以上就是老外不喜欢吃的9种中国食物，但是我们却很喜欢吃，当然并不是这些食材不好吃，只是老外不懂得吃，还有就是他们大概很缺少中国博大精深的烹饪技巧罢了。

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