长沙白癜风医院 http://www.xxzywj.com/昨天是除夕夜,人们纷纷晒出自家的年夜饭,我国地大物博,年夜饭不论丰俭,都体现了当地的特色。
一位上海姑爷也晒出了自己东北媳妇家的年夜饭,并吐槽说,看到这桌年夜饭,自己吓得不敢动筷子,此话一出,立刻引来网友群嘲,说上海男人太过矫情,可亲眼看到菜品后,也表示,换做是我也不敢吃!
这是东北特色皮冻,用猪皮做的,从来没吃过的上海姑爷,看到这道菜感觉有些“哈牢牢”,实际上这道菜的味道还是很不错的。把猪皮熬化后再冷却,猪皮跟汤凝固在一起,这道菜的营养价值很高。
炒蚕蛹,富含蛋白质,蚕蛹有和脾胃,去风湿,长阳气的作用,吃起来有爆浆的感觉,喜欢吃的人百吃不厌,也有的人看到这种虫子做的菜,从内心感觉到恐怖。
如果上一道菜都吃不下的话,这道菜就更难以下筷子了,这是东北很有名的一道菜,盖虫。这道菜的特点是香酥味美,没有吃过的人无法想象把它放进嘴里是一种怎样的体验。
终于看到正常的蔬菜类,可是大葱,辣椒,香菜,洗干净就端上桌,蘸着酱直接吃,在上海姑爷眼里,这是炒菜用的佐料,怎么好生吃呢?
血肠,这是东北人很喜欢吃的菜品,把猪血加入调味料拌匀后,灌进肠衣里,扎紧,蒸熟,吃的时候切片直接吃,或者跟酸菜炖在一起,味道好极了。
辣炒猪肝,新鲜的猪肝切成薄片,稍微腌制一下,大火爆炒放入泡椒,鲜嫩可口,又酸又辣,这道菜姑爷倒是也能吃,可惜吃不了辣。
熏酱猪蹄,在东北过年过节,熏酱食品是餐桌上必不可少的,熏酱的香味浓郁,猪蹄满满胶原蛋白,可惜姑爷对熏酱的味道实在接受不了。
后来特地给姑爷做了白灼大虾,酱牛肉,红烧肉,大家开开心心一起过了个愉快的年。有人说了,到了东北,吃什么菜已经不重要了,只要有酒就可以了,没有菜,照样喝得很痛快,这位上海姑爷两杯下肚,估计也就吃不下什么菜了。
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