您好，很高兴您翻到了我的文章，这是我们的缘分吗？希望读完此文，不会让您失望哦，
经历十年的寒窗苦读，马上要迎来人生的第一次重大选择，不仅孩子紧张，家长的心也会不平静。这几天可能每个家长都会默默祈祷孩子发挥出好成绩，另外该做的就是做好后勤保障工作了。我这几天也开始预备孩子高考期间的早餐了，因为高考这几天的早餐比平时都格外小心翼翼，不但要保证营养，更主要的是不能出现啥问题，比如吃了肚子不舒服、拉肚子等情况，只有身体舒服、精神饱满，才能迎接艰巨的大考挑战。
所以，以下这几点，是高考期间我格外要注意的。
1、不给孩子吃生冷的食物，虽然我们平时做饭时，蔬菜都会认真清洗，但是生吃的食物，我还是不给孩子吃，不怕一万就怕万一，万一出现拉肚子就麻烦了。
2、不吃以前没接触过的食物。因为以前没接触过的食物会有不确定性，可能会给身体带来严重的影响，如很多人吃蚕豆会过敏，一旦出现过敏等情况后悔都来不及。
3、食物要做到软烂易消化。如果做的食物太硬、太油腻，导致不易消化，肚子会很不舒服，这样影响心情和精力，也会失去持久的注意力。
4、早餐不要吃太晚。我一般让早餐进孩子肚子后，至少留出一个小时的消化时间才进入考试阶段，这样血液全集中在大脑而不是胃，孩子的精力和注意力才会提高，头脑也会更清晰。
5、营养全面，比如蛋白质、维生素、碳水化合物等每餐都全。但是量不会太多，尽量不让孩子吃到撑，因为吃太撑，血液集中胃部，一时间会造成大脑迟钝、头脑反应不灵活。
下面展示一下这两天的早餐，也为高考期间的早餐做好预备工作，看看都吃了啥。
昨天的早餐：紫薯糯米圆子+蔬菜鸡蛋饼+五香鹌鹑蛋+酱牛肉+甜油桃
这里重点介绍一下。我喜欢食物多样性，连做小饼都喜欢放入很多食材，这样能保证摄入的营养更全面些。这个小饼里放的食材有：1小块豆腐、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、食盐、面粉。
我是把豆腐先放小盆里用勺子背面压碎，然后放入切碎的蔬菜，再打入两颗鸡蛋、少量盐搅拌均匀，再放入少量面粉，最后调成一个比较干的糊状，放入电饼铛中烙至熟透出锅。这样吃非常美味，其实它可以当主食也可以当菜，早餐如果没有准备现成的主食，我一般就会烙蔬菜饼，方便简单还营养。
今天的早餐：杂粮粥+毛豆鸡蛋卷+酱牛肉+蒸饼+西红柿+自制小咸菜
这里重点介绍一下。毛豆这个季节正好大量上市，鲜嫩的毛豆非常营养，最近是我家餐桌的常客。毛豆鸡蛋卷的做法是：新鲜毛豆从豆荚剥出来后，放入水里搓掉表面的种衣（紧贴毛豆的一层薄膜），为了能保证毛豆在煎的过程能熟透，先放开水里焯至半熟，捞出来放案板上剁几刀，这样能很好地裹住蛋液，然后放入盆里、打入两颗鸡蛋、少量盐，搅拌成毛豆鸡蛋液。
把搅拌好的毛豆鸡蛋液倒入电饼铛，摊成薄饼状，快定型时把它卷起来，再稍微煎一分钟，使其彻底熟透再出锅，吃的时候切成小段儿即可。毛豆和鸡蛋这样做，不但好吃，而且搭配也很营养、合理，是一种高蛋白的补充，非常适合生长期的儿童和用脑的学生食用。
总之，一切为了孩子，为了孩子能有一个美好的未来，做家长的再辛苦都不怕。尤其在高考季、人生的转折点，我们更应该做好每一餐，把好每一餐的营养关、卫生关，助力孩子发挥出更好的成绩。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，我们就交个朋友吧，下次见哦！
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