心系山区北京中科医院温情相伴 http://m.39.net/disease/a_7742880.html走进这家烤肉店,门口“前任的烤肉馆”这几个字引人注目,一看就知道老板是个有故事的人。
老板是个东北小伙,看着年纪轻,但是已经是一个有着14年丰富经验的厨师。做过中餐、做过烧烤,以及各种和美食相关的工作。
说起店铺为啥叫“前任的烤肉馆”,这背后还有一段故事。分手的原因之一可能是两个人的口味差异,一个喜欢吃海鲜,一个喜欢吃烤肉。两人都彼此迁就过,但是终究错过。
和前任分手后,老板还是坚持做着自己喜欢的美食,坚持着自己的一份热爱。开这家烤肉店也是为了纪念逝去的感情,东味北道已经在台州开了6家烤肉店,每家店都生意火爆。
店内还摆放了一件黑婚纱,它象征着至死不渝的爱,也是老板对待爱情的一种态度。没有什么是烤肉解决不了的,何以解忧,来吃烤肉!
老板是厨师出身,对料理的品质有着很高的要求,菜品的新鲜是最基本的要求,食材都是精挑细选过的,从细节处都能看出老板对料理的用心。这家融合了日本、韩国料理的新东北烤肉,值得打卡!
『炭烤活鳗鱼』
鳗鱼现点现杀,保证食材的 新鲜,上桌的时候头尾还会扭动。烤鳗鱼的方法很有讲究,将鱼肉竖着码在烤盘上,鳗鱼皮在炭火的烤制下慢慢收缩,饱含胶质的鱼皮逐渐变脆。
再蘸上鳗鱼酱,在炭火上充分烤制后,包上海苔,鳗鱼里焦外嫩,入口就能感受到软和脆的交织口味。想要感受较佳的食用口感,也可以找店员帮忙烤制哦。
『老板的心头肉』
从菜名上就可以看出老板对这道菜的偏爱。
它是牛内脏的一种,内脏料理必须采用新鲜的食材,没有腥气,吃起来很有韧劲。
『厚切猪五花』
猪五花在烤肉界有着不可撼动的地位,世界上最美妙声音,莫过于烤肉的滋滋声。
将烤好的肉剪成小块,可以直接入口感受原汁原味,也可以蘸上酱料,口感更有层次。
『盘龙牛排』
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精选安格斯牛肉,用一盏小小的厚重石碗装着,肉片盘卷在酱汁中,平铺开是一片又宽又薄的肉,鲜嫩有嚼劲,浓浓油脂香在嘴里爆炸,选它准没错。
『松露口蘑』
松露+芝士的绝妙组合,满满高级感。黑松露下面还隐藏着拉丝的芝士,口蘑新鲜多汁,咬一口满嘴爆香!
『东北烤蚕蛹』
你吃过烤蚕蛹吗?蚕蛹看着肥美大只,上桌还是活的,据说一颗蚕蛹抵三个鸡蛋,满满蛋白质。这道菜留给敢于尝试的勇士!
『更多菜品』
店内还有牛短肋、特色拌肉、烤虾滑、脆骨肠、吉祥四宝串,都撩拨着肉食动物的味蕾,以及更多来自延边的美食诱惑,等待你到店解锁。
大风车、六宫格、九宫格组合套餐,不管哪一种肉类,品质都好的没话说。
『超多饮品』
看这琳琅满目的饮料柜,不管是酒水还是饮料,你想要的这里都能找到,还有不少颜值超高的网红饮品。
悄悄剧透一下,后续还会有不少新品,特别是牛内脏的系列料理。老板想要将这个美味推广给更多的人,料理也是一门艺术,食材没有高低贵贱之分。
黑金色的工业风装修,自带滤镜,角角落落都超级出片。
黑色的石桌,金色的成套餐具,在灯光照射下,显得愈发高级。挑高的层高,大厅宽敞明亮,舒适的用餐环境,让人迫不及待想去体验烤肉盛宴!
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就像烤肉翻个面就能重新开始,希望感情也能一样。
没有什么不开心是一顿烤肉解决不了的。
如果你有故事,那我有酒。
珍惜此刻的烟火,唯有美食与爱不可辜负。
如果你愿意分享关于前任的故事,
老板请你免费吃肉。
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福利二
7月17日-7月24日公开卷发文章至盆友O保留3小时以上并到店出示赠送价值45元的美肥一份
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『东味北道·前任的烤肉馆』
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地址
椒江区耀达路52-56号
营业时间
10:00-14:00
16:00-24:00
主编:一原里美
编辑:红鱼
摄影:钦
设计:辣手摧花小星酱
本条来源汇众微台州原创
部分图片由商家提供
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