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农村被称为蚕草,根部食用价值高,还能


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农村被称为“蚕草”,根部食用价值高,还能入药,晒干后52元一斤

乡下最多的就是野生植物,随处都能够见到不少的野草,它们杂乱的生长在一起,平时少有人会注意其存在,其实大部分的野草价值珍贵,只不过认识它们的人甚少,了解的也比较片面。我们见过能够食用的野草实在是多,像茼蒿、折耳根、马齿苋,都是食用价值高的野菜,它们如今在城市里也很受欢迎。

今天分享给你们的这种“蚕草”,它的根部食用价值高,根部和蚕长相相似,所以就有了这样的别称,晒干后的蚕草52元一斤。

这种野生植物的名字叫做“甘露子”,它的植株长得和普通的野草没有什么区别,在灌木丛中少有人会注意到它的存在。我们能够食用的野菜基本上都是吃它们的叶子或是嫩茎,而甘露子和鱼腥草一样,都是食用它们的根部,价值珍贵,以前还被用来喂养牲畜,现在想想都觉得浪费。它的根部价值珍贵,值得我们重视。

甘露子是多年生的草本植物,根部是匍匐状有许多的须根以及它的横状根茎。它的植株能够长到30-60厘米左右的高度。它的根部食用价值高,虽然长相和蚕宝宝相似,很多人都以为是虫子不敢食用,其实它的根部就是长成那个样子,口感清脆,味甜,是不少人都喜欢吃的野菜。它的根部食用方式多样,但基本上都是清炒,以后可以试试。

甘露子在我们国家主要是分布在河北、陕西、安徽、浙江等省份,分布范围并不广,大部分人都没有见过它的植株。其实甘露子在城市里也享有盛名,不仅是因为它的食用价值高,它的根部还能清热、祛风、活血、祛瘀、利湿等作用。它的用途广泛,还能够解毒,在城市里很受重视,晒干后52元一斤。

我们在农村见到的这些野草,其实都不是普通的植物,只不过我们以前都将它们看得太普通了,大部分的野草都能够为我们所用,有较高的价值。像甘露子,它的根部是上好的野菜,还被称作螺丝菜,你们对于它还有别的了解吗?




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