长沙治疗白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322074.html柞蚕的蛹个体大，营养价值高，是具有极夫开发价值的新资源食品，柞蚕蛹含有人体所必须的18种 酸和重要的不饱和脂肪酸及丰富的有机铁、有机锌、有机硒等重要矿物质微量元素。贮藏保鲜好蚕蛹技术有助于蚕蛹市场流通及更大规模的发展。
一、柞蚕蛹的特点
形态特征
柞蚕幼虫吐丝结茧后，在茧壳内化成蛹。柞蚕蛹有雌雄之分，雌蛹体形较雄蛹大。蚕蛹顶端透明的部分叫颅顶板。撕开蛹体组织，中间的硬块部分叫蛹胃。蛹胃由许多有益矿物质元素构成。
生轴学性
柞蚕幼虫取食45—55天结茧，结茧到化蛹需9天。如果结茧化成的蛹继续感温发育即羽化成娥，失去了蚕蛹的商品价值。只有适时收蚁，结茧后转入滞育的蚕蛹才有好的品质。成为优质耐储的商品茧。蚕蛹进入滞育后，在自然温度下也不会向前发育。井且能忍受0—15℃的低温环境。而经过一定时间的低温保护后解除滞育的蚕蛹，在6℃的条件下，脑激素开始活动，感受9℃以上的温度就开始发育变化：这时蛹对低温环境抵抗能力也大大降低。
二、柞蚕蛹的保管
蚕蛹的存储分常温存储和低温存储两个阶段：
常温存储：蚕蛹在蚕结茧形成后，必须准备相应的自然温库房，房屋内搭好茧铺，平摊蚕茧保管，库房要有加温设施以促进蛹的形成和滞育。在常温存储过程中室温掌握在一5℃以上。房间内要干净无杂物，避免与其它果蔬混放：
低温存储：在自然温上升后，室温高于3℃时则需移入地下窖中保管。地下窖的建设要选择背阴干燥、土质紧实、无地下径流的地方：窖的四壁及底部要做好防水工程，设防寒门、通风口：窖顶要有隔温层，内部可设储冰窖。这样的窖可以使蚕茧存储到次年8月份。窖温长期保持在0~4℃。在外温较低时．可以通风排潮气，降低窖温，外温升高后要封窖减少开启次数。入窖要采取一次入窖，外温高时选择早晨2点出窖。这种设施利用自然温度变化，所以比较经济：在没有挖低温地窖条件的地区也可以利用低温库。库温恒定在0~4℃之间。因为库温可以人工控制，可以随用随出入。
三、贮藏期的管理
1.分拣。
用于贮藏的蚕茧必须进行挑选，剔除病烂、皮薄等畸形茧。以蛹直接存放的要选出质差、畸形，感温及受伤的蛹体，剔除不良个体不但有利于防止病弱个体死亡影响群体，更可以有效的利用库容。
2.入库。
常温保管可以把茧直接上铺，茧不要超过20cm厚。每层之间要留有10cm间隔。也可以用托盘垛成垛，但盘间也要留有间隙；盘内茧或蛹也不能过厚，影响蚕蛹的呼吸环境。
低温保管时，为充分发挥低温库的有效面积。一般采用方筐。筐内不要装太满，以利于茧之间有通风空隙。如果进行长时间存放， 以存茧的形式进行。这种形式一般可保存8十月。以蛹直接保存一般不超过2个月为宜。如果库内湿度过大也会对蛹造成不利影响，可采用通风，撒白灰吸潮除湿。
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