冬天是烧烤淡季，火锅旺季，烧烤要夏天才有感觉，搭配冰镇啤酒，我不喝酒，只是单纯的爱吃，不过相比烧烤我更爱炸串，尤其食蛋和肠。光清洗大肠都很讲究的，醋，面，大粒海盐，还有什么祖传秘方等，在除去臭味的基础上又不能将过多的油脂刮掉，很复杂的。煎饼现在鲁南地区年青一代也很少吃了，牙口不好的老年人习惯用粥或者汤泡着吃，你可以这样试试。
小时候我超爱吃蚕蛹，直到有一次我无意间剥开一个，发现里面已经成型了，飞蛾从小是我的噩梦啊，从那以后我再也不敢吃了。蚕蛹毛蛋常见如白菜一般，龙虱又名水鳖需要费心找一找哪家有，蚕蛾我没见过卖的但我同学弟弟小时候每天自己去捕猎。烤毛蛋满大街都是，柞蚕、茧蛹到季节也是市场里一堆人卖，洋辣子和蛾属于高级食材，一般饭店做的都少，龙虱只在饭局上见到过一次。
还有我这里产蛤蟆，深秋时候很多人专门买蛤蟆炖着吃，还有专门晒蛤蟆油的。青虫和蚕蛾没吃过别的剩下三个都吃过，这些东西真不赖。鳖盖子小时候吃过，说实话放现在有点下不去嘴，毛蛋和蚕蛹都挺香的。另外还有蝲蝲蛄学名蝼蛄，炸完撒孜然也可香了。雄蚕蛾我是上大学才吃的，我一开始以为是知了，吃着真香。我们导员见我们爱吃，就对服务员说，雄蚕蛾和蚕蛹的拼盘再来一份。
我直接跑去卫生间吐了，我也是去沈阳才知道还有雄蚕蛾能吃的。小时候经常听广告有雄蚕蛾酒，但是吃了真有心理阴影。蚕也吃过。也是同学带的。她说要会弄的老人才有那技术，先把肚子里的脏东西挤出来，然后再煮熟切碎炒青椒末。是挺好吃的，但是也不太能接受。就是油炸蛋白质的味道，很香。广东这边也是油炸或者椒盐。大概是怕热气，也有水煮五香。但我真不知道东北人也吃这个。
因为长的极似曱甴（蟑螂)，很多人不能接受。本地朋友告诉我龙虱与曱甴的区别在于胸前有一根针。曱甴没有。一般买龙虱的地方，也会有竹虫、蚂蚱、水狗虫等。做法大同小异。
就是扑棱蛾子，夏天路灯上一堆堆的。你年纪小家里富没吃过正常。我也就吃过一次。用水洗干净，然后晾干油炸。在哈尔滨看见过吃那种黑虫子，但应该是没去掉翅膀，外面有明显类似于翅膀的硬壳。内心挣扎了很久，还是没敢吃。
那个蚕是真的，清理时候真恶心，但吃时候也真香，我小时候也不敢吃，毛蛋是我最爱，尤其铁板煎的（现在行业内卷了，五块钱五个还给你煎好，为了超越一块钱一个的整个毛蛋）茧蛹子我不爱吃，不喜欢那个里边的味道，主要我不喝酒，吃着实在没意思，也不下饭，只有那个龙虱和扑棱蛾子我是真没见过。
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