大蚕蛹不要再炸着吃,这样做上桌都爱吃,学

今天给大家推荐一道简单又好吃的菜，干煸蚕蛹。大家一起来看看吧:

原料:大蚕蛹、芹菜。

调料:盐、味精、花椒、辣椒、十三香、麻辣鲜、葱、姜。

制作过程:

1:首先锅内烧水蚕蛹冷水下锅开锅煮10分钟左右。

2:捞出控干水从中间一切两半，把里面的芯去掉，切完沾上淀粉。

2:起锅烧油炸，烧至5成热下锅炸炸至金*酥脆捞出。把油温烧至六成热在复炸一次，捞出控油备用。

3:准备:葱、姜、蒜末。

4:起锅倒入一勺油，葱.姜.蒜.花椒干辣椒爆锅倒入炸好的蚕蛹翻炒加调料盐一小勺.味精.麻辣鲜（少许）十三香（少许）放入芹菜段，翻炒均匀出锅装盘。麻辣鲜香的干煸蚕蛹做好了。

温馨提示:蚕蛹一定要中火慢慢炸酥，爆锅的时候要把辣椒花椒炒香。炒的时候火不用太大。

给我，你会越来越好看

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