小时候在农村，从小玩到大，真是没少让父母操心，再说那时候农村还比较天然，对于孩子们来说，简直就是游乐场啊。爬树、掏鸟蛋、偷别人家的水果、玩过家家，这些可都是做过的。还有一件 胆的事，就是捅马蜂窝。那个时候年纪小啊，不知道捅马蜂窝是件危险的事情，好在那个时候里面的马蜂不多，不然我可就要毁容了。那次捅马蜂窝之后，还把马蜂窝带回家，奶奶一看就说，这里面有蜂蛹，可以给我做好吃的。奶奶做了之后，拿给我吃，真的是 美味啊。
说起蜂蛹大家可能不熟悉，但是要说蚕蛹估计很多人都不会感到陌生。蜂蛹和蚕蛹一样，就是各种野蜂的幼虫和蛹，包括蜜蜂和马蜂在内，不用说，自然又是高蛋白的东西。作为一种 的食品，蜂蛹的营养价值很是丰富。不过由于人工取蜂蛹的方式非常危险，所以蜂蛹并不常见。要想获得野生的蜂蛹，一般就要在夏末秋初的时候，这个时候是母蜂繁殖的高峰期，如果运气不错，可以收获一些。
说起蜂蛹的吃法，那真的是口水流下来了。蜂蛹呢，生吃是一大美味。记得以前在农村去捅蜂窝，捅下来之后赶走野蜂，然后直接从里面拔蜂蛹吃，那味道真绝了。少吃一点是没事的，生吃还是不建议大家多吃，因为容易发生中*现象。熟吃，蜂蛹可以有好多种吃法，煎、炒、蒸都可以，还可以跟鸡蛋等一起做着吃。在云南一道有名的昆虫席中，有一道就是蜂蛹，和蚕蛹一样，用油炸的，味道嘎嘣脆，有幸吃过的人们肯定对那种味道是忘不掉的。
蜂蛹在发育过程中就是以蜂王浆、蜂蜜、花粉这些作为食物，所以在食用野生蜂蛹的时候其实可以放心，是很绿色环保的，而且还含有很高的蛋白质含量和微量元素。 次食用的时候，尽量少吃一点，因为蜂蛹含有的蛋白可能会造成人体过敏，有些过敏体质的人不能吃它。
我吃蜂蛹还是只在小时候吃过几次，后来长大之后就再也没有吃过了，据说现在蜂蛹的价格都卖到了块钱一斤，可就是这样，能找到卖蜂蛹的地方也是不多的，也成了一种稀罕美食。
而且蜂窝也是一种药材，蜂窝中除了蜂蛹、蜂蜜，还含有蜂胶、蜂蜡等物质，蜂房也可以入药，可真的是个宝贝了。
三农观察
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