中秋过后，天气已经慢慢开始转凉，桐乡人喜爱的羊肉面又开始被端上了餐桌↓↓桐游君走访了一些市区店家发现，前去吃羊肉面的市民已经显著多起来，一些店家甚至出现了排长队等候的情况，↓↓据店家反映，现在平均每天能卖出八九头羊，国庆节后，每天卖出十几头羊都是常有的事说着说着，桐游君的口水都藏不住了。咱大桐乡美食无数，美味的羊肉面只是其中的一个代表嘛。作为一个桐乡人，每天被许多的美味包围着，相信大伙都会说：简直太幸福了！当然，话说回来，倘若有朋友来做客，这么多美食，还真不知道该从何处下口呢！不过，桐游君已经为大家罗列了一份美食菜单，大伙儿先来感受一下，在桐乡，做个吃货真的很幸福！早餐一笼烧麦、一碗豆浆，算的上是桐乡人的标配早餐之一了。作为桐乡人，怎么能不去尝尝钱家白场弄堂里的冬笋鲜肉烧卖呢！一定要赶早哟，晚了可就卖光啦！冬笋鲜肉烧麦
一个个蒸笼层层叠叠，冒着热气。掀开盖子，不封口的花蕊状烧卖，娇嫩得吹弹可破。薄透的皮子下隐约可见肉馅和嫩*的冬笋丁。
冬笋上市季节来吃，能尝到一年当中烧麦最鲜美的味道。代表店家：桐乡烧卖
在桐乡人眼里，阿能面就是好面条的代名词。阿能面 的特色，就是一碗碗单独下锅，面的筋道柔韧、汤头浓稠程度、浇头入口感觉，全在厨师对火候技巧的把握。
味道鲜甜、汤浓却不腻，面软硬适中，咸淡恰到好处，入口香甜，吃完了仍觉得回味无穷。代表店家：阿能江南小锅面
“油墩”这个名字相传是乾隆皇帝取的。据说，有一次，乾隆下江南，吃了一座寺庙的烧火和尚用糯米粉和豆沙制作的糕点，大为赞赏，见所食之物活像大殿中菩萨香案前的蒲墩，就笑笑说：“此物真像油汆的蒲墩，就叫油墩吧。”
外脆里糯，咸香诱人，油墩也成了桐乡老百姓喜爱的民间美食。代表店家：知味鲜
茶糕乃是浙江省水乡古镇新市之汉族糕类名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色。茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉，外形四四方方，体态丰腴有弹性，看过去呈半透明状。
刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。代表店家：小英茶糕店
要说桐乡的美食，桐乡煲必定不可或缺。这味被收入百度百科的美食，以其麻辣鲜香而著称，成为桐乡名副其实美食界的一“宝”。
桐乡煲有很多的种类，人们熟知的有明虾煲、黑鱼煲、肉蟹煲、牛蛙煲等。但无论是哪一款，都是对味蕾的极大享受，让人流连忘返。代表店家：阿彭特色黑鱼煲店
姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃。相传，乌镇曾有一家庭作坊专门制作一种小酥饼，生意十分兴隆。主人定制了关键技术传媳不传女的家法。
年深日久，小姑对嫂嫂的妒忌心与日俱增。有一天，小姑趁嫂嫂不备，往配料中偷偷撒了一把盐捣乱，岂料这一把盐撒得恰到好处，出炉的小酥饼甜中带咸，味道更加。“姑嫂饼”也由此得名。代表店家：泰丰斋
金镶玉嵌，桐乡屠甸镇的老百姓更愿意称呼它为“蜜糖糕”，似乎这样显得更为亲切。
金镶玉嵌上下凉快用土方法做的鸡蛋糕，好似两块灿灿的*金。中间夹着的，洁白晶透的蜜糖糕就像一块润洁的玉。金玉相得益彰，于是就有了这个美丽的名字。代表店家：山山休闲食品厂
满桃片和一口酥是桐乡高桥镇高桥糕的特色品种之一。
满桃片，扁形纤薄，把一格新鲜出炉的满桃片，均匀地切片，像扇子一样缓缓展开。中间夹着的新鲜饱满的大核桃肉，也清晰可见。
一口酥，个小，酥松，咸甜适口，鲜美异常，一直以来都享有盛誉，被誉为“袖珍点心”。代表店家：高桥佳美糕点
民间说法，没有吃过奶的小羊为 。红烧小羊肉的佐料一般有桐乡酱油、*酒、红枣、辣椒、生姜等，烧煮时须先用大火、后用文火。此菜不需太多汤，慢火中将精华凝聚在肉中。
红烧小羊肉，色泽红润。肉香嫩滑，细腻绵长，毫无膻味，连骨头里都能吮出汁来。代表店家：新民饭店
蚕的一生历经多变，蚕蛹是在其生命奔向转折点中的诞生物。
韭菜和蚕蛹的搭配可谓天衣无缝。韭菜经过短时间的翻炒，香味愈发浓烈，蚕蛹在裹了两次油后，色泽鲜亮。韭菜浓烈的职务芳香与蚕蛹外脆里嫩的口感相互交织，美味无穷。店家：养蚕人家土菜馆
“三珍斋”在秉承乌镇千年饮食文化，吸收前人经验的基础上，博采众长，融入自己独特的技艺，加工出的酱鸭有“冬日不冻，夏日不馊”的特点，从而有了“卤味大王”之称。
后来，“三珍斋”改良工艺配方，使得酱鸭更具风味，色泽红亮、柔嫩味鲜、芳香油润、酥香不腻。代表店家：三珍斋
厨师是神奇的魔术师。老鹅硬如磐石的肉质在温度、时间和佐料的作用下渐渐软化，浓郁的汤汁也慢慢渗入肉中，最终成就了一道肉质酥嫩，嚼起来颇有劲道的红烧老鹅。代表店家：丽宫酒店
桂花村是桐乡石门一个百年古村落，由于栽培桂花的悠久历史和巨大规模儿得名。
桂花村村民都有 的手打年糕的技术，聪明的桂花村村民把年糕与桂花巧妙地结合起来，做成了一道美味的小吃——桂花年糕，甜而不腻、糯而不芳香四溢。
干汁小青蟹面，用小青蟹作为浇头，与绵长的细面合二为一，面条润滑，且劲道十足，还带着青蟹的鲜味。有心的大厨还专门搭配了一碗青蟹浓汁，在面条上浇上些许。这滋味，叫人心醉。代表店家：阿根面店
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