蚕

锡纸烤鸡蛋炭火烤蚕蛹鞍山这家烧烤老店咋吃


民以食为天,鞍山人民更甚之。年前给大家推荐了双山路的喜顺大块肉,大家去了都说不错。今天要推荐的是他家湖南新店,看似相同却藏着很多小惊喜。

喜顺韩式炭火烤肉

湖南店:矿工路莱佛仕酒店对面

(中大帝景北50米)

深沟寺店:立山深沟寺五区

双山店:立山双山路鞍钢景园对面

#关于味道#

01

肉类

玫瑰肉

几乎全是瘦肉的玫瑰肉 是店里精品,看着颜值就高,一整片肉下肚的感觉超爽。

烤蚕蛹

烤蚕蛹蛋白质含量特别高!是咱们东北的特色了。耐着性子烤的久点才好吃,外皮焦脆脆的里面软嫩嫩的,蘸着干料吃特别香。

烤牛舌

牛舌需要嫩点口感好,在烤盘上烤的滋滋作响超级诱人,我自己就能吃一盘。

烤牛燕翅

我也不知道这个牛燕翅是什么部位,不过好吃就够了哈哈!肥瘦相间,瘦肉很紧致。这个属于肥而不腻那种,肥的部分烤完很劲道,有点类似胸口的口感,好吃!

烤肥牛

腌制过的肥牛带着原本的清甜肉香,肥瘦比例相当,吃起来软中带劲,嫩而不腻,烤肉必备。

大块肉(牛上脑)

一整块肉放在盘上烤。牛肉的色泽鲜红,一看就够新鲜。大块肉好不好吃 能代表一家烤肉店的品质,店员帮烤,五分熟的时候撒上玫瑰海盐和黑胡椒,大口吃肉的幸福感。

02

特色

锡纸烤鸡蛋

次吃烤的鸡蛋,四个满*的鸡蛋打到锡纸里,在盘上慢慢烤,鸡蛋慢慢成型。表面酥脆里面还是嫩嫩的,加点秘制的酱料和葱花香菜,真的吃一次就爱上了。

炸年糕

零差评的炸年糕 是咱们鞍山专属的饭后小甜品了。炸过之后外焦里嫩,热乎乎的时候轻轻咬一口,再蘸点白糖,软糯香甜是小时候的味道。

03

招牌辣卤海鲜

店里还有各种辣卤小海鲜,适合爱喝酒的吃货们,食材都很新鲜,味道也不错。

探店小结

“做鞍山人爱吃的烤肉”这是喜顺 坚持的目标。在鞍山开了三家店,并不需要花哨的名头。坚持用好的食材,价格经济实惠,这就够了。爱吃烤肉的吃货们,希望你们不要错过这样一家走心的烤肉店。

抖音搜:鞍山美食地图

有视频版探店哦

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