注意,你吃的薯片里有Bug

注意，你吃的薯片里有Bug！/阿乖の食品研究所

用蚂蚁造酒，用蟋蟀做意面，这些听上去新奇又让人害怕的食物真的不止停留在想象。

越来越多的人认识到昆虫中富含的大量营养物质，对人体的生长发育是十分有益的。

然而，对于虫子接受无能的人也不在少数。

在这种冲突的存在下，蚕蛹薯片应运而生。BellaPupa馋宝宝是由26%的蚕粉制成的零食小食，外貌呈现出薯片状，是由连续创业者MassimoReverberi和一个由中、法食物设计师、食物科学家组成的团队共同创造的美味零食。

光看外型，它与普通薯片并没什么区别。

但它的营养价值可是普通薯片不可比拟的。

其原材料——蚕蛹富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质（其中的蛋白质和铁的含量是鸡蛋或牛肉的两倍，锌和镁含量是牛奶的10倍以上）对于控制血糖、血压也有积极效果。

不仅如此，通过将蚕蛹制成薯片，可以将我国每年生产的约50万吨蚕蛹的营养价值充分利用。

通过添加不同口味的配料，加工成包括原味、川味、烤酱味、海盐醋的薯片，健康营养的同时又有口感上的保障。

看到这里，你是不是也想尝试一下这种蚕蛹薯片呢？

阿乖の食品研究所，是乖否推出的食品科普系列文章。在这里，阿乖与你分享日常饮食事。