三个蚕蛹顶一个鸡蛋这是真的吗

蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α-亚麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。还含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。蚕蛹中微量元素也非常丰富，是高钙高镁的食物。其钙含量是牛肉的76倍，鸡蛋的32倍，可强筋健骨；镁含量是牛肉的4倍，鸡蛋的12倍。

此外，蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。蚕蛹所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。

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