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/它，是远离闹市中的一处摘得一片岁月静好，偷得浮生半日-冬
功效与作用......
排骨汤的
瓜冬瓜排骨汤是由排骨、冬瓜、生姜、香葱、油盐等调味料制成的一道汤品，其口味咸鲜、汤汁清淡，具有强健筋骨、降脂降压、通利小便等功效。1
强筋健骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还含有大量 钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。
2
降脂降压
冬瓜中所含的 二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，同时每克冬瓜排骨汤中仅含有51大卡的热量。
而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，若不吃肉的话，有利于减少体内脂肪，降低体重。
同时冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀。
这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
3
止渴除烦
冬瓜性寒味甘，有清热生津，僻暑除烦的作用，将其与排骨一起炖汤，含有丰富的汤水，在夏日服食能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。
4
利尿消肿
实验表明冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。
是一种利尿的食材，和排骨一同炖汤食用，富含水分，可加快体内水分代谢，缓解身体浮肿与小便不利的症状。
5
滋养脾胃
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，日常合理食用排骨，可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养。
不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收，对于女性男性，都是 的食疗材料。
冬瓜排
骨
汤
的
做
法
方法一
主料：排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，味精少许。
制作方法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块，姜拍破；
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！
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方法二
主料：排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
制作方法：
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块;
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可；
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
方法三冬瓜性凉而味甘，能消热解*、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
主料：排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，鸡精少许。
制作方法：
1.准备好食材；2.排骨洗净焯烫备用；3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻；4.加入适量的清水；
5.加入料酒；
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟；
7.冬瓜去皮切大块备用；
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜；
9.加入盐；
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟；
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
鹿鸣山庄
今日推荐菜式-家乡炒蝉蛹
一、家乡炒蚕蛹：许多人爱吃蚕蛹，是因为餐用独特的味道与口感，还有很多人爱吃蚕蛹是因为蚕蛹具有独特的保健功能。
炒蚕蛹是三高人群的福音，高血压、高血脂、高血糖的患者适宜经常食用炒蚕蛹，有降压降脂之效。
也是抗癌*的选择之一，因为蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，适量食用可以帮助抗癌哦。
一道家乡炒蚕蛹洋溢着乡村农家风味，肥美的蚕蛹辅以鲜辣的辣椒翻炒，大火爆炒吸收炒蚕蛹油镬的肥腻，清鲜可口。
年4月21号开始当次餐费满元即送奇楠沉香苗一棵（半年），一切解释权归鹿鸣山庄所有
鹿鸣山庄
鹿鸣山庄是一所聚集各地特色菜、特色沉香宴和素食的美食盛宴，就开在佛山市高明区杨和镇杨西大道东红梅路2号。年1月6日佛山电视台《美食专栏》过来鹿鸣山庄做沉香美食专访。鹿鸣山庄与普通山庄的不同点在于山庄基础上融入了沉香文化，这这里不仅可以闻香品名，还能参观沉香藏品。鹿鸣山庄的总厨为佛山电视台《美食专栏》的记者们精心烹饪一系列沉香美食：鹿鸣凤舞耀高明、沉香粉肠皇、沉香药膳鸡、沉香粉葛肉沫、沉菌炖水鱼、沉香蒸饭、浓汤豆苗。其中鹿鸣凤舞耀高明在年参加高明区百村名菜争霸赛-杨和赛区选拔赛中获得创意奖！！！鹿鸣凤舞耀高明沉龙戏珠跃沧江
沉香产品
虽然是小小山庄但味道毫不逊色于星级酒店，鹿鸣山庄除了美味独特的菜式，山庄更有一系列的沉香产品展示与出售。沉香博物馆内藏有32个国家的沉香藏品和自产的沉香产品，除此之外，山庄也有自产的蜂蜜出售，把养生的概念进行到底。
鹿鸣山庄奇楠沉香园
在山庄的休闲时间，不如来逛一奇楠沉香种植园吧。沉香全身上下都是宝，是中国沉香的 药源植物，不仅可以做成一道美食，还可以品香、泡茶、护理肌肤和做成摆件，在鹿鸣山庄奇楠沉香种植园可以亲自学习了解并探索。更合场-奇楠沉香园这么好吃好玩的鹿鸣山庄，赶紧约上你们的三五知己过来体验一下吧!!!
-参考资料-
文案来源
乐哈网、煲汤菜谱大全
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