蚕

万物皆可糖葫芦在东北不在冰天雪地里吃冰


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滴溜圆的、裹着冰糖的山楂酸酸甜甜有着初恋味道的冰糖葫芦 是冬天里的一道美食冰糖葫芦全国很多地方都有,但最火的莫过于东北。冬天,来一趟东北,吃一 次五六次这里的糖葫芦,你才可能知道,之前对糖葫芦“酸甜”的理解是有多么的浅薄。毕竟,行走在白雪覆盖着黑土地上的糖葫芦后现代艺术家们,用他们勤劳的双手和做多了能补拙的朴实才华,打破了传统的思维枷锁,带领着冰糖葫芦这一有着悠久历史的民间美食,走上了“万物皆可糖葫芦”的 。

冰糖葫芦艺术家们估计也从未想过

如此传统的手艺

竟然有一天登上了

最前沿的热搜

不就是做了很多花样的糖葫芦么?

摊主表示对于自己来说

真是小菜一碟,

而且现在就有人好这口……

除了传统的山楂、山药、草莓等,还有冰糖猪蹄、鸡爪、香肠、辣椒……

大猪蹄子被封印在冰糖里,咬一口应该是咸咸甜甜的感觉吧。会不会有那么一天,一名 的吃货,买了烤猪蹄、酱猪蹄、烀猪蹄和冰糖猪蹄子,回家大快朵颐,一决高下!

呃,4只大猪蹄子就是一只猪了……胃小的还是改鸡爪子吧爱吃海鲜的,来条冰糖鱼也行蚕蛹这种在东北已经跳出圈的网红食物也成了糖裹裹实在吃不动了再来点冰糖*瓜、西蓝花啥的解解油腻感觉没吃饱的话也没关系冰糖方便面安排……老板完事还会很贴心的给你上两头冰糖大蒜老妹啊,来解解*…

看完上述这些,东北人肯定会说,活脱脱的感觉自己吃了一顿烧烤。就差啤酒了。

经过慎重思考,团团能想到 的答案,这位摊主一定是一位沉浸在东北烧烤界多年的高手,即使转行,也坚持着“万物皆可烤”的至高境界。

当然了,到了周末,再整几串冰糖辣条、冰糖鸭脖啥的,熬夜追剧也是很香的。

那么,按照烧烤的理念。在东北的冬天,没有什么是一串冰糖葫芦不能解决的事儿。如果有,那就两串!其实,记忆里的卖冰糖葫芦的都有些江湖气息……那种场面在团团的脑海里挥之不去……

冬日里,白雪覆盖着黑土地,飘着雪花的天地间依稀出现了一个推着三轮车的身影。

面对风雪,这个身影岿然不动,三轮车里插着他行走江湖的柱状 武器,武器顶端分散着鲜红的枝枝叉叉,包裹着东北的冰。

间隔一段时间,他便会气运丹田,大吼一声:卖糖葫芦嘞!此刻,冰糖葫芦上覆盖的白雪都会被震落,冰糖葫芦又恢复了初刻的鲜红。

如今,团团感觉,这个人闭关多年后重出江湖,仍然手持 武器:“哈哈哈哈,我冰糖葫芦侠终于出关了。我的风雪无阻棍已经演化出九九八十一种变化”。

看着花样繁多的冰糖葫芦,其余众人只能甘拜下风,哦,不。立即纷纷效仿。

讲真

东北的糖葫芦真正的内涵

不是花样繁多

而是又冰又脆

咬一口嘎巴嘎巴的嚼着

不粘嘴

糖是真正的糖

冰是真正的冰

山楂是沙沙的山楂…

当然,

还有那挥之不去的记忆

比如那一年冬日里,和他吵了架的你,以为他扔下你不管独自而去,没想到他拎着一串你 吃的糖葫芦回来。

比如那一年你期末考试得了 ,傲娇的一下子要了两串糖葫芦,一串山楂的、一串草莓的…,平时严厉的爸爸二话没说一下子满足。

比如某一年冬天,你念叨着,去年卖冰糖葫芦的那个人今年怎么还没来……

在东北

不在冰天雪地里吃冰糖葫芦

没有灵*

来源丨辽沈晚报

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