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在如今价格战背景下，部分饲料厂家为了增强竞争力，压缩配方成本，选择低质原料，这样就很难养出高品质的加州鲈鱼，以致于逐渐使加州鲈鱼失去原有风味和口感，这是产业面临的大问题
文/水产前沿叶丰齐
专注高端水产饲料的浙江益祥生物科技有限公司（下文简称“浙江益祥”），主要生产加州鲈、鳜鱼、乌鳢，*鳝等饲料。总经理田文瑞年就开始从事甲鱼料和鳗鱼料的生产和研究，后来创立浙江金甲水产饲料有限公司（简称“浙江金甲”），目前金甲龟鳖饲料销量在全国名列前茅，金甲公司于年初收购浙江益祥公司，专做高端膨化料，主要生产加州鲈、鳜鱼、*鳝、乌鳢、大*鱼等饲料，“加州鲈料是益祥目前销量 的产品之一。”田文瑞表示，“这几年，益祥加州鲈料销量年年递增，今年较去年增量一倍，达到多吨，预计明年加州鲈单品能够能达到吨至吨。”田文瑞谈到。水产前沿调研组走访华东市场期间，笔者拜访了田文瑞，向他了解华东加州鲈产业现状。
浙江益祥生物科技有限公司总经理田文瑞
华东加州鲈产量将继续增加，
饲料进入低价低质恶性循环
水产前沿：您如何看待加州鲈在华东市场的发展前景？
田文瑞：加州鲈是一条很有前景的高端鱼，其养殖量取决于苗种供应量，就目前供不应求的局面来看，未来潜力巨大。浙江省湖州市菱湖镇是华东最主要的加州鲈养殖区，以养殖统货鱼为主，由于养殖周期较短，毛病少，投资回报快，盈利空间大，成本却不算高，即便遇到行情不景气，亏本概率很小，很可能替代部分*颡鱼的养殖量，所以华东地区加州鲈产量今后将继续增加。不过，目前 种苗相对稀缺，包括大家都在使用的反季节鲈苗，会成为制约加州鲈产业发展的因素。有了好苗+好饲料，再保证充足增氧，鲈鱼养殖成功率相对较高，值得大力发展推广。
水产前沿：浙江益祥的加州鲈料销量大概有多少？
田文瑞：加州鲈料是益祥目前销量 的产品之一。今年较去年增量一倍，达到多吨。这得益于浙江金甲公司多年使用高端原料做龟鳖料的经验，做起高价值鲈鱼料也能得心应手，凭借此优势，我们不断铺开供应点和办事处，提高巿场占有率，预计明年能够再翻一番，达到吨至吨。
水产前沿：浙江益祥
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