蚕

千年遗珠马村的蚕,马村的茧,马村的蚕


梅溪的马村蚕桑生产技艺传承有上千年历史,相传养蚕祖师马头娘娘就是马村村人,而养蚕人家都会供奉马头娘娘。

马村蚕茧的发展

早期蚕种的培育为民间土法生蚕子叫土蚕。土蚕吃的桑叶少些,柞树叶子也吃,蚕茧的质量、产量都不高。

上世纪六十年代

蚕种的培育由农业部门建立了专门的培育基地——蚕种场,蚕种(蚕子)由农业部门统一发放,民间称之为客蚕。通过蚕种改良和桑树的改良,蚕茧质量、产量都有了提高。

上世纪七十年代

建起了集体的蚕桑养殖场。

马村蚕桑场运作于—年。

土地承包后蚕桑养殖场承包给了村民郭跃进,其余是农户小型的家庭养殖,大约有多亩。

8年

由马村农业合作社的牵头,开始尝试彩色蚕茧养殖。目前已有蚕儿直接吐彩色丝结出彩色蚕茧技艺,产量有待提高。

通过改良蚕种,养蚕过程中不再需要添加色素,蚕儿直接吐彩丝结出彩色蚕茧。彩色蚕茧的生产可直接织出彩色丝绸,使丝绸生产更具环保性、生态性。

年前蚕茧主要销售给私人茧行,年之后国家设立了国有茧站,蚕茧由蚕茧站收购。

由养蚕种桑延伸有了果桑的种植及加工技艺。传统有桑葚酒、桑葚汁、桑木耳等付产品的加工技艺。5年马村村建立了果桑加工场,果桑种植面积有1多亩。

马村蚕茧的历史渊源

马村养蚕历史可追溯到宋朝,蚕桑养殖为马村人民经济收入的主要来源。马村最早养蚕是马姓家族。民间传说马村养蚕的始祖是马头娘娘,马头娘娘的传说在马村家喻户晓,马村地名的由来也与此相关。历史上杭嘉湖地区丝绸产、销两旺,养蚕经济收入较其他农副业收入高,又民间婚俗习惯的需求,民间一直就有养蚕习俗。

蚕桑生产流程养蚕

领蚕种

要严把消*关,蚕房在养蚕前15天 次消*,前一周又一次消*,之后养蚕每天小消*,每次蚕眠要深消*。养蚕由收蚕子(收小蚕,可分批收蚕,一般两到三批次收。民间 次收的叫一代、第二次收的叫二代、第三次收的叫三代)——蚕一眠——提青蚕——蚕二眠——提青蚕——蚕三眠(小蚕要用炭火保温,到了三眠就不需要炭火保温,因此也叫出火)——蚕四眠——上簇(做茧)。

蚕上簇的“簇”,传统是用稻草加工而成的叫龙灯草。蚕三眠之前就将用于扎草龙的稻草梳理晒干铡成一尺多长捆起来备好,并用梳理的稻草草衣或稻草撮成长长的草幺子(草绳)绕成团备用。

蚕四眠上簇(民间叫上山),根据需要将草绳和铡好的草绞成长长草簇,民间称之为龙灯草,蚕儿在龙灯草上吐丝结茧。

养蚕有请蚕花娘娘和相关的禁忌,有舞龙灯草谢蚕娘庆丰收的习俗。

蚕茧加工

脱棉兜

最早是土法抽丝和脱棉兜。

1、抽丝是根据织锦要求,一般是3至12股(用几股放几个茧,三股头,就放三个茧,想粗点就加一个茧,最多放只可以放12个茧),把抽出来的丝顺着放在蚕扁里,丝全部抽好了以后,再用纺车纺起来就好了。

2、民间土法脱棉兜,先要烧茧。烧茧,过去是用灰头(稻草烧的灰)汤水烧茧的,现在烧茧都用碱了。棉兜主要用于做丝绵棉袄、棉裤、丝棉被、结婚办喜事用。现今抽丝和脱棉兜都有是机械化操作了,民间脱棉兜还有,基本上是妇女做。

果桑种植

传统有果桑酒加工,桑葚酒的加工是采摘八成熟的桑葚,去杂质,选高度白酒,1:3浸泡,一般15天就可食用,桑葚酒酸甜滑润略带青草味。

目前马村有桑葚(果桑)种植加工、桑木地板,桑皮布料、桑木耳等多项新型蚕桑农副产品,养蚕已从最初的单一的农户自家养蚕及蚕茧的粗加工发展模式发展为农户加公司附带农产品的开发研制生产模式,走上了规模化发展之路。

马村蚕桑技艺的特点

马村蚕桑技艺在养蚕技艺上仍保留了传统的养蚕技艺,在养蚕习俗上已有所改变但仍不喜人观看。

蚕种培育上传统技艺土法生蚕子因蚕茧质量、产量低被淘汰。蚕种由农业部门统一发放,农户分散饲养。蚕的饲养有供奉蚕花娘娘、结婚嫁娶风俗、养蚕禁忌、舞龙灯草谢蚕娘庆丰收等。蚕茧销售给茧站,有需求留些蚕茧脱棉兜。

少量脱棉兜采用传统技艺,拉开棉兜为人工操作,量大拉开棉兜就用机器操作。绵兜脱好后余下的蚕蛹,是上好的美食,民间一直有吃蚕蛹的习俗。

养蚕种植的桑树有桑葚但产量很低,满足不了果汁饮料的加工,5年马村在县农业部门的牵头下,成功引种了果桑(桑葚)树。

马村蚕桑有什么价值

作为市级非遗的马村蚕桑生产技艺,必然是有其一定的价值,商业上带来的经济效益,从传统角度而言的文化价值,都是使得它列入非遗名录的因素。

了解它的价值,才能更好的利用起来。

经济价值:蚕的经济价值在于蚕丝。蚕丝是主要的纺织原料之一。其次是附加产品的开发利用。桑木耳、桑木地板、桑皮纤维、特别是桑葚(桑果)的引进种植粗加工等等,为农民开辟了新的致富门路,提高了农民的经济收入。马村有句话“作茧不自缚,走出致富门”。

蚕蛹美食可开发利用,更具经济价值。

文化价值:马村蚕桑文化展示馆的建成,系统展示了马村蚕桑产业的发展历史,引起了广泛的


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