蚕

海盐沈荡又是一年小满时,桑青酱香满沉塘


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小满是二十四节气之一,是夏季的第二个节气。在《月令七十二候集解》中有写道:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”在古时候南方以蚕理为主,这正是蚕农们最忙的时刻,采桑喂蚕也成为了贯通古今的不变传承。

近日,沈荡镇联合各村文化礼堂、文化管理员策划了一场采桑喂蚕的活动,一起感受小满桑蚕的乐趣。对于小一辈的我们而言,桑蚕一直是老一辈口中的活计,像一个故事一样映入脑海,却从未真正涉及。于是在小满前我们联系到了养蚕多年的阿婆,在阿婆的口中我们得知了蚕的习性以桑叶为生,一段时间后就会蜕皮,蜕皮的时候不吃也不动,称为“休眠”。众人听完阿婆的讲述后便兴致勃勃地前往桑树林中采集桑叶来喂养蚕宝们。今日的桑树林中,多了许多年轻的身影,他们学着阿婆的样子,仔细地采摘着桑叶,传承着桑蚕的故事。

小满之时,酱香味满“塘”城,沈荡酿造酱园里咖啡色的*豆酱在师傅手中不断翻转着,混合着晴日的暖风,飘香四溢;光影中的百年老缸承载着酱香,也承载着师傅的匠心坚守。沈荡镇组织各村礼堂文化管理员们云观摩沈荡酱油酿制技艺,感受传统手工技艺的魅力,为发挥辖区非遗传统文化优势,推动非遗传承与创新,挖掘培育具有特色的非遗文化体验项目迈出了新的步伐。




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