南召文化南召柞蚕养殖

北京比较好荨麻疹医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/210410/8833364.html

南召柞蚕养殖

口述：吴运生

整理：郑文、董益

历史悠久的南召柞蚕业兴于汉，宏于明，盛于清，有史记载已有多年历史。向上追溯，自南召猿人始，即“取茧作线、系皮作衣。”此后，“蚕丝之利，广为人知。”西汉末年境内有野蚕成茧，东汉光武开始人工放养。明嘉靖年间，“山丝产额甲于各县”。光绪年间，上海“久成”丝行在南召设立分店，南召丝绸远销欧美和俄国，县衙创办蚕桑学堂，培养养蚕和缫丝专业技术人才。光绪十年（年）七月，南召县正堂丁为，在皇后乡郭庄村七里堂建蚕姑祠，立蚕坡章程碑于此。清末，南召柞丝绸参加了在美国旧金山举办的“万国商品赛会”，称为“花旗”货。当时，南召柞丝绸已远销欧美各国。柞蚕养殖是我国传统的出口创汇产业，距今已有多年历史。丝绸曾作为东方文明的使者，开创了举世瞩目的“丝绸之路”，为世界文明做出了卓越的贡献。它发源于*河流域，由河南逐步传入陕西、山西、四川、贵州、湖北、安徽、印度。其产品主要集中在我国河南，产量占全国的80%以上，南召县又占全省的70%以上，居位，素有“召半省”之称。南召地貌组合以深山、浅山、丘陵为主，兼有河川、平原过渡明显，各具特色，具有丰富的优质柞坡资源，一化性柞蚕与二化性柞蚕地理分界线为北纬35°，南召县处于北纬33°12-33°44，属一化性柞蚕区，是一化性柞蚕的适生地，一化性柞茧的主产区，为一化柞茧、丝（绵）、绸生产加工提供充足的原料。南召属北亚热带季风型大陆性气候，西北、东北三面高山环绕，背风向阳，气候温和，光照充足。四季分明，气候温和，无霜期长达天，对柞树生长和有机柞蚕茧蛹放养极为有利。南召县大体有*棕土壤、棕土壤、*褐土等，有机含量和含氮量十分适宜栓皮栎、麻栎等优质柞树种的生长，为蚕的生长提供了丰富的食料。综合地理、地貌、气象、土壤和水资源的条件，南召所处的位置和自然环境决定了南召一化柞茧、丝（绵）、绸的独特性。所以说是一化性柞蚕的发源地。柞蚕养殖主要包括以下几个步骤：

（一）柞蚕卵在适温中发育成幼虫，幼虫咬破卵壳，从卵壳内爬出，这个过程称为孵化，也称出蚕。刚孵化出来的幼虫为黑色，酷似蚂蚁，故称为蚁蚕。将孵化出来的蚁蚕引放于饲养场所的过程称收蚁。在正常情况下，蚕孵化时间一般于早上4时左右，6时出蚁最盛，9时大批蚁蚕孵出即可进行收蚁工作。

（二）养蚁分为自然蚁场养蚁和专用蚁场养蚁。自然蚁场养蚁是在自然柞墩上饲养蚁蚕。自然蚁场应选择背风向阳、坡势平坦、坡质肥瘠适中、柞树品种优良、柞芽发育较早的半山腰。专用蚁场，因植株较密，枝叶相连，可以减少落地蚕，保苗效果好。同时坡地集中连片，饲育省工，便于防除敌害。用固定蚁场和小蚕保苗场养蚁的增产效果比自然蚁场养蚁提高30-50%。

（三）柞蚕生长发育需要一定物质条件。选用柞叶开绽3厘米左右的薄坡老柞（老梢），忌用肥嫩叶。2—3龄场饲料，选用适熟老柞，树种以麻栎，不给3龄蚕喂养叶质老硬的饲料。4龄柞蚕（大眠场），宜用适熟火芽饲养。用芽柞饲养5龄蚕，要求叶片肥厚适熟，不用过嫩或过老的饲料。

（四）柞蚕老熟时，需要大量柞叶作为营茧的苞叶。为了缩小放养面积，便于管理，便将熟蚕移入墩高叶密的茧场，这一操作称为窝茧，河南叫入茧场。窝茧（入茧场）工作分批进行，先熟的先入，后熟的后入，如果窝茧不分批次，采茧也很困难。

（五）柞蚕茧外面有一层苞叶，其颜色和形状与正常树叶无异，所以采茧时要认真观察，逐枝细摸。采茧后还要复收几遍。

（六）蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节，颜色是咖啡色的。

（七）暖茧：南召县境内对暖茧俗称“熏蛾”，暖茧室称“大蛾房”。古时暖茧甚简陋，到时上火季节，将种茧平摊于高梁箔卷起，故暖种结束有“卷箔”的说法。宋初，开始穿茧挂茧，沿用至今。

（八）柞蚕制种为见蛾后拾蛾、清筐、剥卵、浴种、清*过程的总称。本图蛾工正在拾蛾，清对。

柞蚕浑身都是宝，其综合利用价值极高！它是由饲养在野外山林自然环境条件下的柞蚕发育蜕变的一种天然变态昆虫。首先柞蚕丝就是中国特有的天然纺织原料之一，其次蚕、蛹、蛾营养价值极高，富含维生素和微量元素以及人体必需的8种酸，人食之可补充体内对各种营养成分的需求及不足，调节人体生理机能，促进健康长寿等，是药用价值高的绿色保健食品；同时柞蚕生产均系在天然条件下的野外蚕坡柞林中生产，柞叶及柞蚕生产过程中，均不施用化肥，不喷撒农药及其它激素类药品，所以柞蚕的蚕、蛹、蛾均属无公害的绿色食品；而且南召一化性柞蚕系列产品的生产，全部都是在、无污染、无农残的情况下进行的，其产品营养价值高，对人类有益无害，使用价值高，十分有益人体健康。随着科技的进步，经过多年培育和实验，培养出具有较高的知识性、科普性、趣味性，观赏性等彩色柞蚕，特别能丰富旅游业和青少年科技知识及课外生活，增加生物学知识，培养学科学的兴趣和能力。

彩色蚕宝宝

柞蚕是我国传统的出口创汇产业，主要集中在豫西南山区，其产量占全国产量的80%以上。南召县的柞蚕茧产量占河南全省的70%，居位，素有“召半省”之称。年南召县被国家命名为“中国柞蚕之乡”，年“南召一化性柞蚕、茧、丝（绵）、绸”通过国家原产地保护认证，手工丝毯等17种一化柞蚕系列产品获取商标注册登记，年被认证为“有机柞蚕”，是中国被认证的有机柞蚕产品，南召成为全国的一化性优质柞蚕茧出口基地县。年被商务部、财*部确定为全国首批“东桑西移”柞蚕基地县，为河南一化性柞蚕拓宽市场奠定了良好的基础。其中手工真丝地毯作为南召名优品牌，曾销往世界各国，为南召蚕农增收，企业增效，推进柞蚕产业茧、丝、绵、绸又好又快发展奠定坚实基础。柞蚕是大自然的厚泽，而如今勤劳勇敢的南召人正在把这种恩惠作为可持续发展的动力和源泉，在传播、继承古丝绸文明的基础上不断创新和发扬光大。南召柞蚕养殖是河南和全国重点产区，产量大，品质优，蚕茧不需要任何特殊条件，可自然保存10个月，给缫丝工业提供了极大便利，而且蚕茧解舒率和出丝率高，生丝光泽好，拉力强，易染色，用其制作的河南手工柞绸，具有挺韧强牢，轻薄柔软，珠宝光泽，吸湿透气，冬暖夏凉，抗紫外线，穿着舒适护肤等特点。是全国的一化性柞蚕适生地，全县拥有宜蚕柞坡面积.88万亩，开发利用面积万亩，正常年景柞蚕放养千克，产茧7万担，无论是放养量和产茧量均占全省80%左右。全县除城关镇外，其他14个乡镇都有面积不等的蚕坡。加工企业年产值达16亿元，销售收入4亿多元，利税万元，产品远销日本、美国、德国、浙江、上海、广东国内外各地，现已成为全国规模的手工丝毯加工基地和柞丝绵被加工基地。县城、云阳、南河店已育成蚕蛹自由批发市场，年消化鲜蚕蛹25万千克左右。蚕丝加工和蚕蛹加工，有效地拉长了蚕业产业链条，为进一步加快南召柞蚕品牌化、产业化和现代化进程奠定了坚实基础。近几年，南召县柞蚕产业坚持“巩固提高、稳步发展”的指导思想，不断完善科技服务体系建设，着力恢复放养量、提高蚕茧产量和养蚕效益，突出科技创新，打造蚕业产品名优品牌，实现蚕业产品由初加工向精加工深加工转变，由以量取胜向以质取胜转变，不断推进规模化生产和产业化经营，努力实现蚕农增收、企业增效的产业发展工作目标，推进柞蚕产业又好又快发展。我县在加快蚕业产业化发展步伐的同时，特色支柱产业不断壮大，农产品加工龙头企业快速发展，特色知名农产品品牌大量涌现，蚕业产业化水平不断提高，农民收入持续增加。*的十九届三中全会以来提出了发展现代蚕业的总体思路，要加快转变蚕业发展方式，推进蚕业科技进步和创新，加强蚕业物质技术装备，健全蚕业产业体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，增强蚕业抗风险能力、国际竞争能力、可持续发展能力。年到年是全面建设现代蚕业、推动蚕业产业化经营的关键时期。为充分利用我县丰富的自然资源优势，加快蚕业和农村经济战略性结构调整步伐，大幅度提高蚕业产业化经营水平，努力促进全县蚕业经济顺利发展，要以科学发展观为指导，以提高经济效益、增加农民收入为目的，夯实基础，规范市场，搭建平台，扶持龙头，建立完善以“良种繁育、管养、加工、销售”为一体的运行机制，大力推进我县柞蚕产业化发展，为新农村建设提供强大动力。

口述：

吴运生，男，年生，汉族，现在南召县董店蚕业原种场工作。

整理：

郑文南召县人民文化馆馆长

董益南召县人民文化馆副馆长