蚕

蚕沙口味道之洋鱼猴


洋鱼猴是个甚么*?如今的儿童都没传闻过,老桑在网上搜了半天也没有找到图片,只可来两张洋鱼干图片了,还对照相像!洋鱼猴便是这幅庄严!已往儿童也没啥玩物,大人在船上把捕到的小洋鱼两个边卷到洋鱼的后背用细线绑起来,晒干后拿给家里的儿童玩儿,众人都把这类晒干的小家伙叫做“洋鱼猴”,如今想起来也挺有事理。

洋鱼,学名鳐鱼,品种许多,全寰球已知的鳐鱼品种有一百多种。体型较小的鳐鱼曹妃甸渔民称其为“铛铛鱼”,柳赞和蚕沙口也管它叫“边薄(bao)”。

这类鱼没有硬刺,都是软骨,是人们非常喜好吃的海鲜,也是本地渔民必备的年货。这类鱼没有泌尿系统,都是经过皮肤分泌的,是以管教欠妥会有很大的化肥滋味,不过咱柳赞和蚕沙口的吃货早已控制了去除化肥味的独门特技,做出的清炖“边薄”色香味俱全,成为遐迩门客来此做客必点好菜。

柳赞文化海鲜城的清炖“边薄”。

再有一种大型的洋鱼,体长可达两米以上,渔民喜好把这类大的洋鱼瓜分后腌制,留在冬季食用,每到冬日,集市上卖鱼的摊子上就可以买到。

用这类腌制的洋鱼做鱼冻是曹妃甸沿海渔民家里保守的吃法,那种奇特的滋味是这边渔民最喜好的。

冷冻的鳐鱼翅。

鳐鱼的鱼翅,富含胶原卵白,屡屡食用可起到养颜美容的效用,爱美的姑娘不防多来再三柳赞和蚕沙口品味鳐鱼翅,来一次年老一岁,来一次年老一岁,你明白,别说老桑没通知你呦!

老桑




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