大家都说婆媳关系是千古不变的难题，其实只要以一颗真心待对方，关系自然会和谐。湖北女孩张颖就遇到一个好婆婆，经常给她寄好吃的，尤其是最近张颖收到婆婆送来的特产，感动得一塌糊涂，还坦言不给彩礼都想嫁给她的儿子。
张颖是由父亲抚养长大的，在她12岁的时候，母亲意外去世，让张颖痛苦不已，虽然这么多年过去了，但是她依然很想念母亲，尤其是想起母亲做的菜，就忍不住怅然。而当她和安徽的曾令智在一起后，对方一直关心照顾她，很快就把张颖带回自己家，而曾妈妈也十分疼爱这个未来儿媳妇，给她买衣服做好吃的，每次都还要给一个大红包。
前几天张颖和曾令智聊天时，说到小时候妈妈经常给自己做一种小吃，叫做豆粑，让她印象深刻，可惜妈妈去世后自己就很少能吃到豆粑。曾令智一听，回家就给曾妈妈说了，第二天曾妈妈就做好了豆粑，让儿子捎给张颖。
曾家和张家虽然一个是安徽的，一个是湖北的，但是都属于大别山一带，有一些饮食习惯很相似，这个豆粑就是两地都喜欢的一种特产，基本上在农村家家户户都会弄。当地的农民会趁着秋收后闲着的那段时间，用绿豆红豆豌豆*豆蚕豆等各种豆类来做豆粑，它是纯天然绿色食物，看着简单其实做法很讲究。
做豆粑起码要三四个人配合，一个人负责把磨好的豆浆一层层摊在锅上，做成薄饼，旁边的人就把薄饼拿出去冷却，然后折成条状，剩下一人再切成饼丝的样子，最后摊开晒干，有点像河粉或者宽面条，但是口感完全不同，吃起来豆香味十足，自带韧性又很入味，最适合炒着吃或者煮着吃，是一道便捷而美味的特色小吃。
做豆粑不复杂，但是道道工序不能马虎，火候要煮，食材要地道，而且手速要快，多一分会老少一分还有豆腥味，想要做好豆粑，曾妈妈可以说是累得直不起腰来，虽然外面也有卖，但是家里做的吃得更放心，她也想要给未来儿媳妇最好的口感，所以一大早就开工，做了好几箱，就想要张颖吃好喝好。
在大别山地区，豆粑可以说是腊月里最常见的一种美食，不仅家家户户爱吃，而且送亲戚送朋友也爱送豆粑，款待亲戚朋友，也会有一碗新鲜的豆粑炒腊肉，一家人早上起来烧点热水卧个鸡蛋，煮一些豆粑，吃起来也是非常暖和。张颖不是一个贪吃的人，但是看到未来婆婆的礼物，却不淡定了，差点就哭了出来，才说出不要彩礼也要嫁的话。
对此，你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
转载请注明：http://www.canadw.com/ylsc/11520.html
当前位置： 蚕 > 蚕的形状 > 安徽大姐捎来特产,湖北儿媳看后不淡定了,
