它也许是蚕宝宝的最爱,到底是不是你的最

蚕宝宝吃罗帐睡觉，你吃了也能赶走寒冷排出湿气！这是很多人不知道的珍宝食材，医生说。

今天想介绍特别的食材。

那个特别的地方特别常见，但是因为太普通了所以被很多人忽视了。

我相信大部分的朋友都吃过那个果实，看到桑树的果实，看到桑树的果实，不由得想起了少年时代的时光吗，那时的朋友都喜欢养蚕蛹，出于好奇，自己也开始在课余时间悄悄地养起来了！蚕的宝宝们喜欢桑叶，越长越大，从那时起，你就和桑叶结下了姻缘，，，，，。

说到这里，大家一定已经猜到了，是啊，这种食材是桑叶菜，俗称桑芽菜，在桑枝树干的芽头，微量元素和营养价值非常高，也许是蚕的主食吧，那么，人可以吃桑叶吗，答案当然可以，不仅可以，还有很多好处。

其实呢，到现在桑叶都可以食用，不仅营养丰富，而且很好吃，很好吃！总编是广东人，我们这里常年湿热，经常做凉茶喝，桑叶茶是我们从小就喝的一种大天然的凉茶。

老中医告诉我们，桑叶对人体有很好的保健效果，主要疏散风热、清肝明目和清肺润燥，尤其适合一些风热感冒和头晕患者服用，另外，如果身体出现肺热咳嗽，用桑叶烧开水喝的话，身体会急速恢复。

据说桑叶是世界上最甜的叶子，不同成长阶段的桑叶有着完全不同的味道和香味，4月末5月初的桑叶是最柔软的，口感像那个颜色一样柔软，最高的霜叶必须经历风霜，据我们明代伟大的医药学者李时珍前辈说，霜桑叶是宝，也被称为“神仙叶”。

桑叶正好是这个季节的时令食物，所谓“人参热补、桑叶清补”，是指知道的人急着吃的东西！另一个必须普及的是，蚕对桑叶的纯度要求非常高，在遥远的农地被几天前打的农药*害，僵直在竹的匾额上，所以，吃桑叶的时候完全没有心理负担，想吃多少就吃多少。

桑叶不仅是凉茶、药材等，还是一种很好吃的蔬菜，桑叶在吃新鲜的时候通常叫桑芽菜，用新鲜的桑叶烹调原料的方法很多，例如冷冻、炒、煮汤可以煮粥，根据自己的喜好，任君选择。

不多说，快做菜，为你洗手做汤！

鸡蛋滑肉桑芽汤

主要功效：清肺润燥、养肝明目、化痰止咳、开胃助消化。

推荐人群：不论男女老少，尤其是患感冒的人。

汤的介绍：这个汤是以桑芽菜为主材料，用鸡蛋、瘦肉作为辅助材料煮的，做法简单，汤色清脆新鲜，口感清软，是值得期待的快速家庭的美丽汤。

材料清单：新鲜桑芽克，鸡蛋3个，猪腱肉50克，生姜数张，枸杞5克，盐5克，胡椒粉，橄榄油和香油各适量。

步骤：

1.在超市买营养健康的嫩桑芽菜，严格的锁鲜工艺使桑芽菜没有涩味，并且有着柔软光滑的口感。

2.打开包装袋，拿出桑芽菜，用淡盐水浸泡15分钟，然后洗净，然后拧干水分备用。

3.将瘦肉洗净，切成薄片，当然，也可以剪成条纹。

4.将盐、砂糖、胡椒适量加入红肉片中，用筷子充分搅拌，暂时腌制。

5.加入适量的玉米淀粉，再次搅拌均匀。

6.加入1个蛋白，用筷子或一次性手套充分混合。

7.生姜去皮切片，再准备一些枸杞，稍微冲洗一下。

8.将适量的水倒入砂锅，放入姜片煮开，因为桑芽菜的性味很凉，所以建议放生姜一起做汤底。

9.在别的锅里加热油，煎两个鸡蛋，烤到外面烧焦为止。

用锅盖煮5分钟。

11.放入桑芽菜打开锅盖煮5分钟，Ps：不要盖上盖子！否则会影响桑芽菜的成色。

12.然后把瘦下来的肉一块一块地放进锅里，让肉滑下去的时候一定要用小火，不要随意翻过来，不那样做的话汤就会混在一起，在锅中的滑肉定型之前，转动中火继续煮，用汤匙轻轻按压。

13.看到所有的滑肉都白浮起，表示熟了，这时，把枸杞放进锅里，喂喂！枸杞简直是一支笔。

14.最后适当加入盐调味，撒上芝麻油就可以从锅里出来了。

15.盛盘子。

16.淡淡的香味！想要尝试一下吗？

17.吃一口，哇！美到指尖。

18.松脆的桑芽菜有着丝线的甜味，加上滑肉的新鲜和鸡蛋的香味，整个汤的口感清软可口。

喝了这个汤，我暗自称赞，生活到处是你的食材！这次的美食教程中的珍宝食材--如同桑叶，那是！也许这是蚕宝宝最爱的东西，但它究竟是你最爱的东西吗？

赶紧试试就知道了！

我是眼睛的妈妈，今天的分享到此为止，如果喜欢的话，请和朋友分享，一起在这里吃，喝，聊美食吧。

以上的图文是眼睛的妈妈原创的。