迟日江山丽，春风花草香。
学子寻春乐，荠菜引人忙。
采薇，采蕨，采采芣苢，采采卷耳......从古到今，挖野菜都是春天的盛事之一，这不仅是人们向春天致敬的方式，也为我们家校共建劳动教育提供了契机。为了激发学生热爱生活、热爱劳动的意识，让学生在劳动中获得成长的自信和勇气，在大自然中亲近百草、了解百草，近日，市幸福街小学五年级幸福学子走进自然，开展“挖荠菜，品春味”活动。
陌上桑桑破嫩芽，春在溪头荠菜花
凡事预则立，不预则废。为了更好获得学习体验，我们在活动开始前，制定一份清晰明了的活动方案。
古诗典籍里的荠菜
荠菜因其味道鲜美，自古以来就受到人们的喜爱，同学们在不少古诗词中都发现诗人赞颂荠菜的踪迹。
鹧鸪天
辛弃疾
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣*犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
你认识荠菜吗？课堂上，同学们通过查阅资料、观察图片等方式认识荠菜的生长特点和生活习性。荠菜，一年生或二年生草本，高30~40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形;茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。
你知道荠菜的功效吗？
为了更加了解荠菜，组长带领同学们交流自己在书里或者网络搜集到的资料，并做了汇总：正所谓“三月三，荠菜当灵丹”，野菜中当属荠菜最为美味。荠菜又名地菜、地米菜、菱闸菜等，《本草纲目》亦称荠菜为护生草。阳春三月的荠菜，碧绿娇嫩，是南北通吃的时鲜。荠菜中含 、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等成分，有利脾、利水、止血、清肝明目、抗衰老之功效。荠菜维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，荠菜补钙效果很好，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜入药， 的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。高血压患者们吃点荠菜，有助于降低血压，还能增强机体免疫功能，健胃消食。
你能分享荠菜的食用方法吗？
荠菜做法多多，同学们通过课后和父母交流总结了不少的荠菜做法：包饺子、炒鸡蛋、烙饼、熬汤、凉拌、拌豆腐、面蒸等等。万事俱备，整装待发。接下来，让我们走进悦多果业，亲近自然，顺着春风，寻找百草。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行
果园里，阡陌间，家长和孩子们提着篮子，寻寻觅觅，时而弯腰，时而半蹲。“老师，这是荠菜吗？”“老师，您看我挖的这棵对不对？”田间地头，多种野菜混杂在一起，同学们难以分辨。老师便从荠菜的叶子、根须到荠菜的味道和大家做了详细说明。“爷爷，您看这棵是什么野菜？”同学们带着问题询问了在果园里工作的爷爷，经过爷爷的讲解，同学们还认识了附地、泥糊菜等野菜。孩子们不禁感慨要识 百草，田间劳动不可少。都说劳动是人生的 教育，孩子们在挖荠菜的过程中认识不同的野菜，了解先进果树驱虫方式，丰富人生见识；亲自体验翻地，感受劳动人民的艰辛与智慧，收获劳动的乐趣。
传习讲堂听讲座，果园知识大PK
挖完荠菜，同学们步行来到了“传习讲堂”，在这里将要进行一场苹果相关知识的抢答赛。同学们认真观察着讲堂外的展板，专心听取果园负责人对苹果种植的相关介绍，学习了很多现代化种植管理知识。知识竞赛开始了！同学们争先恐后地回答，答对了的同学还赢得了老师送的大红苹果，可谓收获满满。 ，果园负责人还带领同学们做了一个小游戏，让同学们更加意识到团队协作的重要性，给孩子们上了一堂生动的人生体验课。
三冬荠菜偏饶味，多食方法美盛名
回到家中，孩子们变身厨房小能手，系上围裙，摘菜、洗净沥干，在父母的指导下，或包饺，或凉拌，或炒蛋烙饼，或熬汤……色味齐在线，春味溢口间。
小小画报我来绘，收获多多展新颜
活动结束后，孩子们纷纷表示不虚此行，用手中的画笔记录自己在此次活动中的所见、所闻与所感。此次活动，同学们在探究中学习，在劳动中体验，丰富了对百草的认识，懂得了与他人合作，协同共进，更懂得劳动创造幸福。全新的项目化学习的方式，让劳动教育向着更有思维、更有创造的方向发展。
撰稿：宋利力
编辑：车景豪
审核：柯艳艳
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