近期非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》指出，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多，这里面9种你家孩子吃的多吗？以后少吃或尽量不吃哦！该调查还对33个类别的种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。开学了，同学们要少吃零食，家长们也一起来围观下不健康的零食排行榜吧！添加剂最多零食排行榜1、方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨 、焦糖色、柠檬酸、特 对 酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。2、火腿肠所含添加剂包括亚 钠、山梨酸钾等。其中亚 钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。3、蜜饯所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯 钠等。其中苯 钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。4、果冻山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。5、冰淇淋人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。6、饼干所含添加剂包括焦亚 钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚 钠会损伤细胞，具有生物*性。7、奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷 等。后者过量会引起钙代谢紊乱。8、口香糖可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。9、薯片可能含有的添加剂包括谷氨 、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。另外，调查还发现，在儿童经常摄入的食品中，使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说，并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如：可经常食用的零食全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等；可每周食用2-3次的零食甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶尔吃的零食糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、 饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则 不吃。以下四类零食会让孩子变笨● 类：含铅多的零食孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品。●第二类：含有反式脂肪酸的零食孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋*派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸。●第三类：含有激素的零食孩子吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快，骨骼会提前闭合，最终的身高低于正常人，而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍，不利于正常的玩耍和学习。洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食。●第四类：高能量的零食高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃，高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而美国的一项研究显示，长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。来源：网络、人民网、医学与养生编辑：李婷婷责任编辑：冉嫣然邮箱：njyeah.net联系()“南京卫生”可为您提供在线预约挂号、专家在线咨询、医检报告查询、戒烟控烟等服务。
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