广东最全黑暗料理你吃过哪些韶关人吃过

你是什么人？

一个没有感情的广东人

继吃“福建仁”之后

广东人彻底沦为无（chi）情（huo）杀手

虽说这些只是段子

但广东人会吃可是公认的

而且还有一些“黑暗料理”

只有广东人才懂吃！敢吃！

注意！！

前方高能！

前方高能！

前方高能！

飞禽走兽类

1.白切鸡

广东无鸡不成席

皮脆肉滑嫩，滋味鲜美

原汁原味的白切鸡就是热门之选

用酱油或姜葱来搭配就已经异常清甜

鸡的骨头不带血说明煮老了

鸡肉如果带血，或呈透明色

说明没有煮熟

“肉熟骨不熟，肉不带血，骨中带血”

这才是合格的白切鸡

反正小编 次吃白切鸡的时候

就被吓到了

骨头里面红通通的血丝

根本下不了口...

2.牛欢喜

这道菜名字挺喜庆的

知道真相之后又觉得大写的污

牛欢喜是母牛的生殖器

据说取这个名字

是因为公牛见了会特别喜欢...

吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲

据说是养阴滋润的

最常见的做法就是咸菜炒牛欢喜

咸菜加姜片可以去除牛欢喜的骚味

据说味道和口感很不错...

3.蛇

很多人都很害怕蛇，它异常的凶猛

但它遇到广东人就会变成这样

▼

吃起来是怎样的感觉呢？

嗯...蛇皮很滑

感觉有点像凉皮，也很有韧劲

一丝一丝，嫩而滑，劲道十足

广东还有一道名菜叫龙凤汤

用*蛇咬死老母鸡，放在一起炖汤

蛇*在高温底下被转化为无*的蛋白质

还有姜油蛇、太史蛇羹都很有名

4.鳄鱼

说到鳄鱼，肯定会有人有疑惑

鳄鱼不是国家保护动物吗？

意思是人工驯养的鳄鱼并且申请

国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证

进行商业性经营利用

是可以吃的，不违法

鳄鱼肉低脂肪、低胆固醇

有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精

和驱邪除湿的功效

经常食用可补气养血、平喘止咳

鳄鱼肉 是带皮吃

因为鳄鱼皮含有丰富的胶质

能有效的防治骨质疏松

并有润肤养颜的功效

听说鳄鱼肉吃起来是鸡肉的感觉

有吃过鳄鱼的

记得留言告诉小编哦~

5.蟾蜍

和牛蛙相比，蟾蜍就是长得丑了点

“粥水浸蟾蜍”是广东人最常见的做法

肉质细嫩香滑、肉味香浓

比牛蛙美味数倍……

蟾蜍做成的美食还有排*功效

能治好青春痘、暗疮

小编好像从中发现了商机……

6.鼠

前段时间华农兄弟

一天到晚找理由把竹鼠吃掉

其他地区的人民表示

鼠鼠这么可爱怎么可以吃鼠鼠

但广东人怎么会

错过这种美食呢？

鼠肉肉质鲜嫩，口感独特

含有大量蛋白质和多种矿物质

对人体健康有很大的好处

广东一些地方

女人坐月子有喝老鼠酒的习俗

老鼠酒是将刚出生没长毛的小老鼠

浸到度数很高的的白酒里

据称能防止产后风

（内容太可怕，被小编打码了）

平时可以就把它制成红烧鼠肉

也可以直接炒食或者炖食

湛江蔗地里的田鼠还有鼠干的吃法

海鲜类

1.沙虫

湛江的海特产之一

长得也是挺恶心的

但吃过的说是 美味

为海参、鱼翅所不及~

沙虫对生长环境十分苛刻

无污染的环境下才能存活

有降血压、治湿、防癌作用

越大条的，肉便越厚

煲汤、清蒸、煮粥、或者做成沙虫干

都是美味的吃法

再过几个月就是沙虫最肥美的时候~

2、血蛤

血蛤还算正常的

只是一打开，胆小的估计就会被吓到了

居然会“流血”？！

潮汕人会在过年过节的时候吃

一般经开水烫几秒就行

太熟了就老了

拨开壳可以看见血一样的分泌液

一口吸入不要太鲜！

3、生腌海鲜

潮菜的海鲜做法虽是五花八门

生腌却是 保留其鲜味的做法

也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法

这种比较生猛的吃法

有人狂热，有人畏惧

但你若真的吃上了瘾，爱上了这种味道

那真是一日不吃，三餐无味

所以潮汕的生腌海鲜有“*药”的美名

常见的生腌海鲜有

虾姑、蛏子、花蛤、毛蟹等等

“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生”

还不用剥壳，一吸肉就出来了

昆虫类

1.蚕蛹

蚕蛹是有超高蛋白质的营养品

不少北方人也会吃

还有“七个蚕蛹一个蛋”的说法

除了简单的韭菜炒蚕蛹

还出现核桃蚕蛹、麻辣蚕蛹、

红烧蚕蛹、蚕蛹炒蛋、三鲜蚕蛹、烤蚕蛹……

2.蝎子

“宁可食无菜，不可食无汤”

这句俗语就道出了广东人对喝汤的热爱

蝎子汤还有活络除湿

化瘀止痛的功效

（内容太可怕，被小编打码了）

不过，当一碗清汤端上来

里面漂浮着一只只蝎子

你们敢喝吗？

“先喝汤，再吃肉”不知道口感如何

（内容太可怕，被小编打码了）

3.水蟑螂

小编每次在办公室和蟑螂斗智斗勇

总是觉得蟑螂太可怕

然而更可怕的是水蟑螂还能用来吃

而且营养价值还不错...

水蟑螂也叫龙虱

“椒盐水龙虱”有股桂花味儿

嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响

如果是油炸就整只放进嘴

超级脆口哦！

（内容太可怕，被小编打码了）

吃龙虱的方法也很讲究

先剥开它的翅膀，之后就吃他的头

就吃掉身体

4.禾虫

这个大家应该比较熟悉了

就是做成肠粉的那个

前

方

高

能

。

。

。

。

分布于珠江口咸淡水交界处的稻田淤泥中

只有繁殖时才出泥面

肥嘟嘟的一只，色金*带红杂绿

含浆饱满，行动缓慢

除了做成肠粉

它还可蒸可炖，可煎可炸

或焦香可口，或清甜香滑

禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲

兼取其香味和鲜味

植物水果类

1.鸡屎藤

长的不错，但这个名字也是很那XX了

鸡屎藤饼不仅是江门五邑地区~

清明节必备的过节小吃

还具有祛风利湿、消食化积、祛湿补血

及止咳、止痛、解*等功效哟

鸡屎藤叶被揉碎后会有股鸡屎的臭味

但久闻会有一股清香沁入肺腑

这个...久闻鸡屎透清香

果然是越奇葩的味道可能吃起来更美味啊

2.苦刺心

潮州有一种独特的野菜叫苦刺心

苦刺心顾名思义味苦有刺

一般只吃它的嫩芽，可以清血解*

苦刺心吃法很多

煎蛋、做汤、炒咸菜都别具一番风味

那个苦啊...不过喜欢吃的人会特别喜欢

还有吃的时候偶尔会被刺扎到嘴巴

3.水果蘸酱油

杨梅蘸酱油？觉得不可思议？

这是潮汕地区的一种吃法

酱油的味道可以中和杨梅的酸涩

酸甜带咸，降低了酸度

其实是很特别的口感，是好吃的

还可以减少上火

酱油菠萝、酱油荔枝同理可得

汕头人也喜欢酱油蘸油条......

4.水果蘸辣椒粉

听说茂名人吃水果喜欢蘸辣椒粉

酸酸甜甜辣辣的口味才是最绝的

芒果、李子、菠萝、圣女果、橙子、西瓜...

统统蘸辣椒粉吃

5.臭屁醋

传说中的“液体榴莲”

隔着屏幕都闻到味道……

其实臭屁醋就是米醋，用粘米、糯米放入陶埕里

盛上清水封盖浸泡约三个月

通常的做法是煲汤

煮的时候仿佛身处臭水沟当中

闻着臭，不过真系好好吃

写到这里

小编已经不知道瑟?瑟?发?抖?多少回

能坚持看到这里的

请收下小编膝盖！！

那么问题来了

这些重口味奇葩食物你吃过几种？

吃过10种以上并且表示毫无压力的

小编敬你是条汉子！！

责编

非鱼

校对

秋萍

终审

可可可

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