中科医院专家微信 https://m-mip.39.net/man/mipso_4580330.html大年三十儿到啦
一大波红包零食已经到达战场
(*▽*)
首先
祝大家新年快乐
来年能在我们的导员那些事儿中收获更多
也祝大家猪年
像小居居一样开开心心
你还记得吗？
寒假作业有一项是“分享自己的年夜饭”
那必须记得
我家的年夜饭可讲究啦
辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭就是跟自己的家人聚在一起
热热乎乎地吃上一顿饭
热热闹闹地谈天说地
01吉祥年夜饭系列
不同的地方有不同的年夜饭习俗
每一样世代流传下来的年夜饭
都拥有自己的寓意
每一道菜都是家里人给予的
满满的爱
年年有”余“
中国人不分南北，传统年夜饭上最不可缺少的菜就是鱼，“年年有鱼”象征着“年年有余”。
团团圆圆
很多年夜饭里会包含一道糯米团子，用饱满有弹性的糯米包裹鲜香多汁的肉丸，家的味道扑面而来。它寓意一家人团团圆圆。
恭喜发财
红烧猪蹄，又是一道经典年夜饭菜式。饱满有嚼劲的猪蹄永远散发着不可抵挡的魅力。你看这一对猪蹄，像不像在拱手祝你发大财？
节节高升
很多人喜欢吃排骨，这道糖醋排骨也是许多年夜饭必不可少的一道，寓示着“节节高升”。
一路通畅
大家也都知道，藕中间有若干空心气孔，一根藕的气孔从上连通至下。年夜饭中常出现藕，无论是凉拌藕片还是炒藕，都寓意着来年“一路通顺”。
是不是突然发现
美味的年夜饭里也蕴藏着大学问呢？
别人家的年夜饭系列
年夜饭最大的差异应该就在于南北的地域差异了
南方
一般南方的年夜饭大多都是吃火锅的比较多，而有些地方也把这个方式叫做“围炉”，“鸳鸯锅”等等，这时候饭桌上最多的东西就是海鲜了，鱼虾蟹这些都是必备的，口味一般比较清淡。
北方
北方就不一样了，因为北方稍微比较重口味一点，所以一般在团圆夜那天晚上的饭菜都可以看到卤肘子，卤猪蹄等等，饺子也是必不可少的，这一桌那是相当的丰富。
小可爱们知道
每个不同地区的年夜饭
长什么样子嘛？
上海
上海家庭的年夜饭，中间最大的是八宝暖锅，八种美味放在锅里，边煮边吃，暖意融融。还一定有熏鱼、春卷，鱼寓意年年有余，春卷是迎接春天的美食。
西藏拉萨
在西藏拉萨，年夜饭吃上一顿酣畅淋漓的火锅暖心又暖胃。西藏人最爱松茸，火锅涮松茸，口感如鲍鱼，极润滑爽口，而且煮出来的火锅汤特别的浓香，喝上一口，回味无穷!
四川、重庆
作为美食之都的四川和重庆，人们常常提前好几个月为年夜饭做准备，腌制腊肉、制作豆腐、杀鸡宰羊。
湖南长沙
在湖南人年夜饭的餐桌上，一道道典型湘菜，它们的含义被丰富了不少，既有年年高的寓意，也意味着红红火火的好兆头。
河南郑州
河南郑州的年夜饭桌上，尽是独具特色的风味菜，从古至今都广受欢迎。四味合蒸（丸子、酥肉、鸡块、莲菜）、内*灌肠、松花蛋......让人看得直咽口水。
各个地方特色各异的年夜饭
真的是秒秒钟让人心动
你流口水了吗
03我们的年夜饭系列
想知道同学们的年夜饭是什么样子的嘛
下面是作业展示时间
这个年味儿~~~够足
①坐标：湖北武汉——小可爱17城规1班胡中昱
年夜饭中最有特色的是沔阳三蒸和卤菜拼盘。饭桌上少不了蒸菜，比如蒸藕、蒸土豆、蒸青菜、蒸排骨、蒸鱼等等，都代表着平平安安。每年桌上的鱼，大年三十不能吃，要留到第二年初一才能吃，寓意“年年有余”。湖北特色莲藕排骨汤、肉圆子、藕夹等都是年夜饭上不可缺少的美味。
②坐标：山东潍坊——小可爱15建筑惠同学
山东人过年，餐桌上更加丰富，各式海鲜也纷纷上桌。年夜饭的每道菜都是祈福、吉祥的谐音，寓意幸福，让人看得眼花缭乱，听得喜气洋洋。
③坐标：浙江台州——小可爱17城规潘同学
一眼望过去全部都是海鲜，哈哈哈，都是新鲜的海鲜，而且全部都是清蒸，鲜鲜鲜！图片即实物，太过美味，妙不可言，详情见图。
④坐标：大别山——小可爱17建筑尹同学
大别山风味的年夜饭最重要的还是土味了。土味也有新鲜和不新鲜的土味，新鲜的当属当季的冬笋，亲戚从山里带来的山笋，不仅入味而且嚼劲十足；不新鲜的就是各种的卤肉熏肉，竹笋熏肉(五花肉)炖锅是每年的必上菜品，冬天最热闹的就是一起吃炖锅了，小炉子炖着慢慢煨汤入味。本地的特色还是八宝饭和炒年糕啦，虽然今年卖相不太好但是味道很不错哦。
⑤坐标：安徽合肥——小可爱17园林夏同学
我们当地年夜饭中最具特色的是老母鸡汤，在经过高压锅几小时的慢炖至鸡肉脱骨，方可食用，汤汁可谓是大补，肉质细腻，口感极佳；其次的特色是咸菜，在刚进入腊月就要提前腌制好，年夜饭中在传统的锅炉中蒸出来，香气扑鼻，包括鸡鸭鹅之类，以及内脏，还有就是老肥肉，感觉这是当地老人和中年男子的最爱，一口咬下去一口油腻，可能那是他们幼时的回忆。紧接着是鱼，年年有余嘛，各地都会有的；除此之外每年出现在年夜饭中的还有面圆子（俗称圆子制成）有团团圆圆的寓意！
⑥坐标：安徽铜陵——小可爱17园林孙同学
铜陵的年夜饭最重要的就是要有肉圆子。提前几天一家人把圆子炸好，盼着年三十的团圆。和气菜也是必不可少，图个家里和和气气，幸福安康。我们家的小孩子最爱吃牛柳和猪蹄，这两个菜一上来就一扫而空。糖醋排骨、红烧鸡、鸡汤、排骨汤龙虾都是每家常见菜。吃了那么多荤菜，可不得来点素菜，中和一下。蚕豆木耳可是我的心头好，蒜苗荸荠小白菜都招人喜欢。别忘了吃饭之前吃两块生姜开开胃哦，这可是铜陵的特色白姜，甜甜辣辣的。
⑦坐标：安徽芜湖——小可爱15城规奚同学
年夜饭前需祭祖，祭祖的四菜要用鸡、鱼、猪肉和煎豆腐，做法也有讲究，祭祖后的菜品回锅重新加工便能成为年夜饭桌上的美食。冬天的小火锅不仅暖和也更有热闹的氛围，牛羊肉火锅是年夜饭桌上的常客，加上一些烫菜简直完美。炸圆子是过年必备菜品，有“团团圆圆”的寓意，常见有糯米肉圆和糯米藕圆，单独食用或者放入热气腾腾的牛羊肉火锅中煮食都是绝佳的选择。
⑧坐标：安徽霍山——小可爱17城规陈同学
陈大厨掌勺，我只负责吃，在姥姥家过的年，人特别多，菜也特别多，我爹说，一定要吃圆子，不能喝汤，吃圆子是要团团圆圆，不喝汤是为了来年出门天晴路顺不下雨。
⑨坐标：安徽长丰——小可爱17城规金同学
只要和家人在一起无论吃什么都能吃出年夜饭的味道
无论什么样的年夜饭
都是自带温暖人心属性的
甭管外面风雪多大
也甭管这一年你过得多累多苦
都能感受到来自心底的温热
所以
抓住这个增肥的好时机
大吃特吃吧！
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