呼吸系统疾病多有咳嗽、咳痰之症，贝母作为众人皆知的止咳良药，具有化痰止咳之功效，故止咳方中常见贝母。我们还可以用贝母煲汤做药膳，如川贝冰糖炖雪梨、川贝银耳汤、贝母炖猪肺等等。可贝母“家族”兄弟众多，川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、土贝母功效各有不同该如何选择？如果您去药店说要买川贝母，店员可能会拿出或大或小或圆或扁的好几种，问您有松贝、青贝、炉贝要哪一种？因其品种规格庞杂，市面上以低充高、以伪充真者屡见不鲜。各种贝母到底怎么挑选，怎么分辨真假贝母，下文教您火眼金睛识贝母。
1.川贝母
本品属于百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。其按性状不同又分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。药性：苦、甘，微寒。归肺、心经。性寒味微苦能清肺化痰，甘而质润能润肺止咳，尤宜于内伤久咳、阴虚燥咳、燥痰热痰之证。又能散结消痈，治疗痰火郁结之瘰疬，乳痈，肺痈等。
2.平贝母
百合科植物平贝母的干燥鳞茎。性味归经与川贝母基本相同，有清热润肺，化痰止咳之功效。适用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血等。无散结消痈之功，故不用于治疗瘰疬，乳痈。
3.伊贝母
百合科植物新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎。性味归经及功效同平贝母。
4.浙贝母
百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。又称“象贝”，大者除去芯芽习称“大贝”；小者不去芯芽称“珠贝”；又有切厚片者称“浙贝片”。药性苦，寒。归肺心经。功效：清热化痰止咳，解*散结消痈。本品功似川贝（偏甘润）而偏苦泄，长于清化热痰，降泄肺气。实证多用，更适用于风热咳嗽及痰热郁肺之咳嗽。长于清热解*，化痰散结消痈，治疗瘰疬、瘿瘤、疮*、乳痈、肺痈等病证。治疗上述病时一般不用川贝用浙贝。
5.土贝母
葫芦科植物土贝母的干燥鳞茎。性味苦，微寒；归肺、脾经。功效：解*，散结，消肿。适用于乳痈，瘰疬，痰核。无化痰止咳之效。
6.湖北贝母
本品为百合科植物湖北贝母的干燥鳞茎。性味微苦，凉；归肺、心经。功能清热化痰，止咳，散结。适用于热痰咳嗽，瘰疬痰核，痈肿疮*。
川贝母是贝母中的珍品，为润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，其价也 。川贝之中松贝 ，青贝次之，炉贝最次。松贝个头小，好一点的跟薏米一般大，长得周正，大瓣包着小瓣儿，成“怀中抱月”的姿态；青贝两瓣相对抱合，顶端无法贴合，成“开口笑”之姿态；松贝因为很贵，伪品很多，常见的混淆品为“小浙贝母”。购买的时候要小心，平贝母则形态扁胖像柿子（川贝形似桃子），作用不及川贝，煲汤太苦口感不佳，一般用来入药。
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