喂叶，庄湾称“yi蚕"“桑剪叭叭响，勿是肉来就是鲞”，这是一句曾在庄湾流传，反映养蚕与生活关系的民谚。说的是，蚕宝宝养到大眠，开始剪桑条带梗喂叶，意味着很快就要上山(蔟)、釆茧，等到茧子卖掉，现钞进帐，就有钱买肉买鲞吃了。在曾经的年代里，种桑养蚕地位重要，与生活关系密切，素有“蚕熟半年粮”一说。新中国建立后的30多年时间里，种桑养蚕还是庄湾重要的产业，蚕茧收入还是农户的主要经济来源。那时在人们眼中，蚕就是“宝贝”，就是碗中的“粮”，饭桌上的“肉”和“鲞”。庄湾人均耕地少，蚕桑基础相对薄弱，蚕种饲养量也较小。比如年，全大队春蚕饲养量为张蚕种，平均每户一张都不到。也许正因为如此，人们更珍惜每一寸桑地，使有限的资源得到充分利用，并依靠“精养”，实现效益 化。年，庄湾曾获得许村乡蚕茧单产 名，这从一个侧面证明了这一点。庄湾养蚕业，随大面积的土地平整而衰退，随家庭工业的兴起而消亡，从(也有可能是)年停止饲养至今，养蚕从人们的视野中消失己经20多年了。今天在这里，主要说说人民公社时期庄湾种桑养蚕的一些情况，算是对那段养蚕历史的回顾。这是一个十分古老的符号，由“蚕花廿四分”五字组成。老底子，蚕业称“蚕花”，廿四分，属于 收成。这五个字在庄湾也是一句俗语，代表“运气”。蚕桑生产，严格来说可分为两个行业：种(育)桑和养蚕。前者属于种植业，后者属于养殖业。蚕桑生产，桑是基础和前提。印象中，庄湾的桑地，都在塘与塘(河)之间的坡地上，没有大面积桑园，除此之外，就是田横头和埂滩上，差不多可利用的边角杂地，都种上了桑树。桑苗都向农资公司购买，是一米左右长短的嫁接苗(也有野桑混入其中)。人们将嫁接过的桑树叫“家桑”，而将没有嫁接的桑树叫“野桑”。野桑叶子小，产量低，需要进行嫁接。于是，每年初春，在桑树萌芽前，队里就会安排有经验的社员，采用腹接的方法，对桑地里的野桑进行嫁接。用桑剪从预先准备好的桑条上剪下约两三市寸一截，用接桑刀在接穗下位削出接头，插入桑树上划出的接口，对准形成层，用草绳缠绕扎紧，就算是接好了。不久，接条开始萌芽长枝，再过上一段时间，将接穗以上部位用锯子锯掉，这表明嫁接获得成功，桑树实现了由“野”向“家”的蜕变。如嫁接失败，那就只能等来年再接了。有一种桑树叫“火桑”，都长在埂滩边。火桑不剪枝，只采叶，也不用嫁接，任其自由生长，一般比普通桑树高大好多。现在庄湾基本见不到家桑了，但村庄周围倒还能见到火桑，这些上了年纪的火桑，虽然数量不多，却粗壮高大，外形如伞，枝繁叶茂，成了不错的果桑和观赏树。养好蚕先得育好桑。那时培育桑树，基本上是用土杂肥，以羊勒瑟、猪粪和河泥为主。在桑树边耙条沟，填入羊勒瑟(也用油饼)，用泥土覆盖好，这叫基肥，大都在桑树休眠期进行。春蚕饲养时剪起桑条后，在树边挖潭浇上猪粪(也用人粪尿)，这属于面肥。基肥属于长效肥，具有培基固体作用，面肥则是速效肥，目的是催青壮叶。每年冬季，桑地里的白菜收起后，都会在上面覆盖一层河泥。鱼塘边的桑地用塘泥，用船在塘里捻泥，用迁蒲将泥泼进岸上的轮头， 在桑地上均匀地、厚厚地泼上一层。那些离河岸较远的田横，就只能用粪桶，将船里捻的河泥一担担挑进桑地了。等河泥干了，结合垦地，将河泥敲碎，与原土混合。桑地盖河泥，不仅能增加土壤肥力，还有利于改善土壤团粒结构，所以每年都进行一次。培桑还有一个重要环节，就是防病除虫。印象中，桑树的主要病害是白粉病和褐斑病，虫害主要是金龟子、刺毛和毛虫等。既有足够的土壤肥力，又抓好防病治虫，桑叶增产才有可靠保证。人民公社时期，蚕桑由生产队集体经营，蚕也进行集中饲养。生产队都有共育室，配有经验丰富的蚕桑队长，从蚕具蚕室消*，领取蚕种，一直到上山(簇)、采茧，这一过程都在蚕桑队长的直接带领下完成。公社和大队也配有专职蚕桑辅导员，巡回检查饲养工作，对养蚕业务进行面对面指导。那时，一年要养四熟蚕，即春、夏、早秋和晚秋蚕，以春蚕饲养量 ，约占整个年产量的40%或以上。养一熟蚕大约需要一个月时间，蚕的发育过程需要蜕四次皮。每次蜕皮时，蚕不吃也不动，像睡着了似的，所以称之为“眠”。蚕眠好后 次吃叶叫“开桑”。从蚁蚕到 次蜕皮，称“头眠"，第四次蜕皮称“大眠”，大眠开桑后，蚕就进入熟蚕期，约一个星期后就可以上山做茧子了。据老一辈介绍，解放以前包括解放初期，庄湾的蚕种都来自余杭，买来后需要贴身放着，用人的体温进行蚕卵孵化。人民公社时期养蚕，蚕种都来自海宁当地蚕种场，并由催青室进行孵化，所以，领到队里的蚕种，蚕已从卵壳中钻出或即将钻出来了。刚孵化的蚕黑黑的，像蚂蚁，所以称“蚁蚕”，约只有2毫米长。蚁蚕出壳后三四个小时，就需要进行喂食。这时，饲养员就将采来的嫩叶放在专用的叶墩头上，用叶刀切得细细的进行喂养。蚁蚕阶段的蚕宝宝，称“一龄期”，头眠后为二龄期，二眠后为三龄期，三龄前特别是一龄期的蚕宝宝，对饲养环境的要求十分苛刻，需要适当的温度和湿度。从大小队(年后)开始，各队共育室都砌起地火垄，以解决春蚕饲养的温湿度问题。地火垄有烧火口，沿墙周围砌管道，连着烟囱，靠烟囱的吸力，通过管道而散热。为了保持合适的湿度，管道上盖有河沙，通过浇水产生蒸汽，从而控制蚕室的湿度。大约在60年代初以前，共育室都用木炭生火加温，靠热水增加湿度。夏蚕期间，共育室里还吊挂起长方型厚纸板，下面有一根拉绳，靠人工拉动纸板，进行扇风降温。蚕宝宝要到三眠后，进入四龄期，饲养管理才相对粗放。大眠以后开桑，蚕宝宝进入五龄期。这一阶段蚕宝宝生长最为迅速，整个体积达到蚁蚕的一万多倍。到了五龄末期，就逐渐体现出老熟特征，食欲开始下降，继而完全停食。到腹部变得透明，蚕体头胸部昂起，口吐丝缕，左右上下摆动，这表明就可以上山了。当时，蚕都放在用稻草扎成的“蜈蚣索”、“胡绉把”上做茧，上山后大约经六七个昼夜，才可以采茧子。那时，蚕茧都由国家统一收购，各生产队在指定茧站售茧，卖掉茧子，才意味着一熟蚕的饲养告一段落。蚕农在胡绉把上釆茧茧站收茧饲养蚕宝宝，是一门很深的学问，又像是一项系统工程，涉及到种桑养蚕的方方面面。蚕宝宝天生娇气，对气候环境的反映十分敏感，任何一个环节出了问题，都会产生不良后果，甚至产生死蚕或不会结茧的“白肚蚕”，只能整匾整匾地倒进鱼塘喂鱼。到上山做茧了，也还会产生僵蚕，死蚕，烂秕茧等。或许正因为如此，直到现在，在海宁养蚕的地方，不少蚕农还遵循着一些古老的习俗，保留着一些养蚕禁忌。比如请蚕神菩萨，吃蚕花饭，扫蚕花地，又比如不允许陌生人进蚕室等等，说到底还是由“养好蚕难”造成的。当然，这一些与阿拉庄湾人早已无关了。所以，在这里重提种桑养蚕往事，心里倒有一种轻松感。也为家乡能率先告别种桑养蚕，冲破传统农业束缚，不用依赖蚕宝宝“买肉买鲞”而深感高兴。(感谢徐松泉先生为本文提供有关养蚕素材)
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