吃蚕蛹也能要人命
这消息骇人听闻
却是实实在在发生的事情
蚕蛹因其营养价值高而备受人们的青睐。可有的人吃蚕蛹后却险些丧了命，医院皮肤科副主任医师马照成就接诊过一例急性重症过敏性休克的患者。皮肤科副主任医师马照成提醒广大市民，有过敏体质的人，要“管好嘴”。
事情是这样的，一位患者与家人共食蚕蛹。大约一小时后，患者眼前出现一过性黑蒙，前胸皮疹伴随瘙痒，遂来医院皮肤科就诊。
当时，监测血压未见异常，半小时后，患者出现干呕，要求转诊到消化科。此时，再一次监测血压，发现下降（仍在”正常”范围内），立即转诊到急诊抢救室，心电监护后，发现进入休克状态。
医护人员经过数小时紧张的抢救，最终脱离了危险。
马照成表示，他从医多年，食用蚕蛹严重过敏的患者并不多见。蚕蛹的食用价值、医学价值都很高，但并不是所有的人都适合吃。享用美食还需要注意几点禁忌。
据马照成介绍，没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃，且食之不易过多；如果蚕蛹发生异味、恶臭、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用；在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹不能吃；有鱼虾等食物过敏史的人也不可食用蚕蛹。 需要特别提醒的是，婴幼儿的肠粘膜通透性高，容易引起过敏反应，不建议吃蚕蛹。
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