神奇的大众水果桑葚

桑树的果实~桑葚又叫桑果，味甜汁多，黑紫色的，不少水果商店已经开始卖了，挺好吃的。

桑葚是桑树的果实，桑树是我们很常见的一种树，它的叶子桑叶是蚕宝宝主要的食品。蚕宝宝东北叫做茧蛹子，蚕蛹，吃着很香，还可以吐丝成茧，这个丝可以做丝绸。

桑树全身是宝，桑叶能明目降压，疏散风热

桑树的皮，也叫桑白皮，可以泻肺平喘，利水消肿。用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症

今天重点跟大家说一说桑树的果实桑葚。

桑葚，肯定是药食同源，首先它是一种水果，其次也是一种中药：

桑葚有滋阴补血、生津润燥的功效。

桑葚性寒，味甘、酸，归心、肝、肾经。

1.桑葚甘酸，滋补阴血，故常用于肝肾不足，阴血亏虚症。

2.桑葚甘寒，能生津止渴，润肠通便，既可治热病津伤口渴，又可治阴虚内热消渴，还可用于阴亏津枯之肠燥便秘。

桑葚为桑科落叶灌木桑的果穗，它主要产于江苏，浙江，湖南等地，5到6月，果实变红时采收的果实入药晒干了就可以。

东北这边，桑椹也很多，我记得上学的时候，一到这时候我就到有桑树的地方等着，等它掉下来吃啊！哈哈哈，小孩儿的快乐好简单哈。

它归肝肾经，所以滋补肝肾，一点儿都没错，你看它那个色，黑色入肾，滋补肾精，一般临床应用于肝肾阴虚诸证，比如说头晕耳鸣，看东西视物昏花，很多骨关节疾病

骨关节疾病，跟肝肾有关系吗？肯定有啊！50多岁，60来岁，最容易犯关节的问题，就是因为肝肾阴虚。肝主筋，肾主骨，这个筋骨不行了，关节出问题。我平时也调理了很多这样的问题， 个要从关节入手，急则治标。其次还要从肝肾阴虚这方面治其本，标本兼治。这个病才能一劳永逸。

桑葚平时吃就可以滋补肝肾，也可以预防这种关节疼痛，失眠，须发早白。。。

肝肾阴虚血虚者可以加一些补血的东西，比如说当归，也可以熬成膏，抑或与生地，菟丝子，何首乌等滋阴益精补血之品同用。

桑葚除了用于肝肾阴虚，还会用于津伤口渴，比如说总是咳，总是渴，内热消渴，大便干燥，肠燥便秘。

身体阴虚，体内阴性物质不足，人就容易烦热，人就比较干巴。阴不足了，相对来说阳就比较多了，所以出现了燥和热的症状

桑葚能生津止渴，润肠通便，治疗阴血亏虚的肠燥便秘。

平时保健,用10克到15克，可以泡泡茶呀，当水果吃啊，泡泡酒啊,或者是桑葚干与其他食材做成酸梅汤,都非常好哈。

桑葚据科学研究,含有的化学成分有糖，鞣酸，苹果酸，维生素B1,B2,C,胡萝卜素，蛋白质，芸香苷等成分，能够促进衰老的细胞恢复，降低红细胞膜酶的活性，这可能是它滋阴的原理之一。

中医学认为,桑葚甘酸性微寒，可以补肝益肾，生津润肠，乌发明目.能够治疗头晕目眩，耳鸣失眠，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，它主要有以下几个方面的功效:

个,健脾胃，助消化

桑葚中有鞣酸，脂肪酸，苹果酸等等,所以说，它有健脾胃，助消化的作用.用于消化不良而导致的腹泻。

第二个桑葚里含有大量的芦丁素，可以防止结肠癌的形成，它入肝经，性凉,可以泻肝火平肝，具有抗炎抗病*的功效，所以常吃桑葚，有助于防治脑出血，高血压，视网膜出血，慢性支气管炎等病症。

第三个,研究发现，经常吃桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳，眼睛干涩

桑葚入肝肾经,眼睛干涩肯定跟肝肾有关，它治疗肝肾阴虚，正好可以明目

第四个，能够乌发美容

桑葚颜色就黑它还含有乌发素，所以能让头发变得黑而亮

第五个，预防血管硬化

桑椹中含有鞣酸，苹果酸，维生素c，脂肪酸，其中藜芦醇这个功效特别的神奇，能治疗很多脑血管疾病，事实上这个芦藜醇是一种有效的抗氧化剂，桑葚中有哈。芦藜醇国外那个卖的特别贵，很多东西我们中草药里都有，真不用花那么大的价钱买那么贵的东西。

桑葚是药食同源的东西，它还可以防止低密度脂蛋白氧化产生细胞*素，从而保护细胞的脂质 化，降低血小板的聚集，从而防止动脉硬化。

第六个滋补肝肾，抗衰老

桑葚中含有芦丁，花青素，白藜芦醇，都是抗氧化剂，抗氧化剂就很好的抗衰老的作用，尤其适合中老年人的 ，哈哈哈，像我这样年龄人的 。

咋吃呢？

果酱，泡茶，泡酒，煮粥。。。

你想咋吃就咋吃

食材药材都有自己的寒热属性与性味归经，没有适合所有人的神药，吃什么都是些适合和不适合

1.因为它是寒凉的，所以脾胃虚寒的很严重的人不适合

2、糖尿病人忌食。因为桑葚含有丰富的糖类，糖尿病患者多食会引起血糖升高。

3、忌过量食用，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、桑葚属寒性，易导致孕妇身体虚寒，造成肠胃不适的症状，不利于胎儿的生长发育。

5、桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物（鞣酸），婴幼儿大量食用桑葚，会影响机体对铁、钙、锌等物质的吸收，不利于婴幼儿的骨骼生长。

6.未成熟的桑葚别吃，不同颜色的性味归经是不一样的。

7.煮桑葚的时候一定要切忌用铁器，因为含有鞣质，会分解酸性物质会跟铁发生化学反应，导致中*。

这个是科学亲爱的们，一定要注意，因为中药熬煮自古就有不用铁锅的这个传统。可以用不锈钢的，可以用铝的，可以用陶瓷的，就是不能用铁的，因为中药中的很多物质都会跟铁发生反应。

8. 不要空腹吃，它比较寒凉，这样对营养吸收也不好。

9.如果是体虚的老人和孩子，建议一定要把桑葚煮熟

咱们科学食用，把它发挥到 的功效。