蚕

江南五月碧苍苍,蚕老枇杷*是时候去塘栖


精彩回顾

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01“江南五月碧苍苍,蚕老枇杷*。”又到了五月枇杷成熟季,“树繁碧玉叶,柯叠*金丸”,颗颗金*的枇杷挂满枝头,成熟的果子汁水饱满,弹指可破。采枇杷、吃枇杷,也自然成了当季一大乐事!作为我国 的四大枇杷产地之一的塘栖,此时大街小巷、马路村道,已随处可见推着车、支着摊卖枇杷的老农。不时有人停车驻足,一番讨价还价后,提上一篮*橙橙红彤彤的鲜果,忍不住马上就轻拾一颗,小心翼翼的撕去薄皮,入口,富足的汁水迅速满溢,馥郁酸甜,小幸福溢于言表!不过,到了塘栖,仅仅是吃上一口枇杷是不能满足的。成片的枇杷园,亲自采摘才能体会其中的乐趣:在“亭亭如盖”的枇杷树下,余光里,瞥见一颗巨大饱满的果子,惊喜之余,赶紧独自尝鲜。然后再满意的摘上一篮,待到家中予亲友;之后,寻一处农家乐,品尝一下塘栖当地的特色美食:粢毛肉圆、塘栖板鸭、细沙羊尾,想想都要流口水了;酒足饭饱之后,或在水南街上散散步消消食,或在大运河边的石凳上小憩打盹。远处广济桥上人流穿梭、桥下河水怡静,初夏的和风带着江南水乡的气息微微拂面,好不惬意!临行时,再于水北街上的 店铺里,捎上老杭州人 的糕点蜜饯,才算完整的到过塘栖。

初夏时节,慵懒闲意,

就让威廉带着大家,

进枇杷园,

走进美食与市井之中,

体验塘栖-江南水乡的魅力!

02

打卡 站:塘栖村

塘栖村位于塘栖古镇景区与超山景区中间位置,驾车可通过秋石北路、望梅路、运溪路三条交通主干道前往,也可乘坐公交路塘栖村下即可。

家家户户的枇杷园,印证了村口竖立那块巨石“中国枇杷之乡”!

入村,威廉的 感受就是:这还是印象中的农村吗?

经过美丽乡村改造后的塘栖村核心区,入眼尽是粉墙黛瓦,沿着村中干道整齐排列;石头垒起矮矮的围墙外,种满了各种绿植;每户院门口都有一个标明户号户主的小信箱。

正对村口的两栋楼房的山墙上,南侧楼写有引自杜甫《客至》中“花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开”,北侧楼则引自苏轼《饮湖上初晴后雨二首·其一》中“朝曦迎客艳重冈,晚雨留人入醉乡”。

塘栖村湖漾密布,村在水中,水在村中。无水无房的土地上,则种满了枇杷树。

临漾建广场,沿河架栈桥,枇杷林里修小径。进入塘栖村,像误入了桃花源,整个人都突然感觉到安逸平和。

村核心区北侧的水域被称为“北塘”,从写有苏轼诗句的北楼边转入,豁然开朗。

湖边是整齐的民房,一条健康步道蜿蜒湖面,从东一直到西。

核心区南侧,则是“南塘”,南塘区域相比北塘要大非常多。有设置在水中的草屋,有跨湖的吊桥,还有可以举办婚礼的大草坪!

闲逛一圈临近中午,找一农户,入枇杷园!

作为中国四大枇杷产地之一的塘栖,光塘栖村就有枇杷采摘区亩!

红毛丫头、软条白沙,是大家最熟悉的两个品种了。尤其是白沙,各大肉白,汁水充沛,入口鲜甜。

是不是已经满嘴都是口水了?

赶紧开摘!

枇杷园的大叔告诉我们,要挑选丑的,麻子多的摘,摘的时候要直接拿着果柄,连柄一起掰下,千万不能抓着果子直接摘,否则就会坏了果子不易存放。

虽然信心满满,但对于我这种小白来说,还是摘到了不少酸果!

在园中大快朵颐一番后,拎上自认为还不错的果子,出园。酸甜的枇杷早已打开了味蕾,正直中午,刚好可以选一家农家乐,品尝地道的江南味。

塘栖村很恬静,即使不在枇杷采摘的季节,也能约上三五好友,短暂的作别城中的繁杂。沿湖闲逛,吹吹风聊聊天,品尝农家美食,围坐在草坪上慢悠悠的打发真正属于自己的“无聊”时光。

离开塘栖村时,路过村中的一处休闲长廊,一边是售卖的枇杷,一边是不知来自哪里的游客,围坐一桌,一杯香茗、一篮枇杷。

这,大概才是真的享受生活吧!

03

打卡第二站:塘栖古镇景区

从塘栖村出来,便一路向北,至塘栖古镇景区。

塘栖古镇景区虽不大,但却汇集了众多老底子塘栖美食文化人文基奠。

京杭大运河从塘栖城中东西而过。

运河以南的水南街,以现代餐饮为主。

临河的廊檐美人靠,无论阴雨天还是艳阳日,都能凭栏远眺,托腮沉思,微风拂面却无日晒雨淋。

河边的码头,在节假日,还会有往返杭州主城的水上巴士停靠。

一座广济桥南北向横跨于京杭大运河上,如长虹卧波,接连古今。

广济桥是古运河上仅存的一座七孔石拱桥,也是大运河上保存至今规模 的薄墩联拱石桥。

大运河以北,便是古镇的核心,水北街。

水北街是一条明清古街,原长米,西起东阳会馆、大善寺,东至资庆寺、龙光桥油库,保留有乾隆碑刻、明清民居、油坊、染坊等老建筑。由于历史原因,现存水北街全长米,其中明清建筑沿街有米左右。

虽是工作日,但水北街仍然人头攒动、熙熙攘攘。

水北街有塘栖传统糕点、民俗小吃,非物质文化遗产,传统曲艺,民间艺术等商业业态,并设有运河谷仓博物馆、西姚宅故事馆、古韵斋收藏馆等文化展馆,是探访塘栖民俗民风的 去处。

当街现场制作的塘栖五花肉大肉粽,是不是特别有食欲?

在百年汇昌的塘栖糕点体验馆(塘栖糕模馆), 虞铭先生为大家介绍塘栖糕点的制作技法。

威廉也有幸和同行的小伙伴们一起体验了一次塘栖糕点的制作。

糕点体验馆的二楼,就是糕模馆,展出了大江南北近千种古代糕点制作模具,免费对外开放。

古人,总是能为精神寄托寻找到合适的载体,糕点就是其中之一。

通过对美好事物向往的艺术化处理,刻画出不同图案不同寓意的糕模,在不同的节日和场合,制作出承载理想的糕点。

成为习俗沿袭至今。

04

趁着枇杷熟了,

放下手中的琐事,

去塘栖吧!

以上,希望你喜欢

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图片-撰文-编辑

威廉

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